Bo.lan مطعم تايلاندي في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يقع في منزل تايلاندي تقليدي من الخشب الداكن، وتستند أطباقه إلى وصفات تايلاندية تقليدية مع التركيز على الاستدامة والطهي الواعي.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Collage

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

Collage是首尔江南区的法式现代料理餐厅，主厨Jin-sung Noh以发酵技法为传统法餐注入现代变化；米其林一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

NAWA

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Haoma

مطعم · 曼谷，泰国

Haoma مطعم هندي معاصر في بانكوك. نال أول نجمة ميشلان عام 2023، ويظهر بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026. يستخدم الشيف Deepanker Khosla مكونات موسمية من مزارع ومزارعين وصيادين محليين ومن حديقة المطعم، ويقدم قوائم تذوق ونباتية، كما يطبق الزراعة وتربية الأحياء المائية الدائرية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Kwee Heng

النص الصيني الأصلي · مطعم

位于新加坡纽顿熟食中心的卤鸭摊位，经营超过40年，招牌去骨卤鸭肉质软嫩多汁；2023年获米其林必比登推介。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Sheng Yong Xing

النص الصيني الأصلي · مطعم · 中国·上海市

Sheng Yong Xing（晟永興黄浦店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，《米其林指南上海版2022》一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Beach Road Fish Head Bee Hoon

مطعم

Beach Road Fish Head Bee Hoon كشك طعام في سوق Whampoa Market Place بسنغافورة. يقدم شعيرية الأرز مع شرائح السمك في مرق سمك أبيض كريمي، مع ثوم مقلي؛ وأُدرج في اختيار بيب غورماند بدليل ميشلان سنغافورة 2023.

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Ilpan

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区道安大路的韩式铁板烧餐厅，主厨金东基以法式理念演绎铁板料理；列入《米其林指南首尔版2023》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Mitou

مطعم · 韩国首尔

مطعم ياباني في سيول يعتمد على المكونات الموسمية، بما فيها منتجات مزرعة عائلة الشيف؛ حاصل على نجمتين في دليل ميشلان سيول وبوسان 2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Blue by Alain Ducasse

مطعم · 曼谷，泰国

Blue by Alain Ducasse مطعم فرنسي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يستند الشيف البيروفي Evens López إلى المطبخ الفرنسي الراقي، ويقدمه بأسلوب أخف وأكثر عالمية مع مكونات من جنوب شرق آسيا.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Sushi Matsumoto

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔江南区的寿司餐厅，主厨松本瑞穗致力在韩国重现日本本土寿司风格，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Kok Sen

النص الصيني الأصلي · مطعم

位于新加坡恭锡路的本地煮炒菜馆，经营超过50年，2022年搬到同一条街的新址；2023年获米其林必比登推介。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Nahm

مطعم · 曼谷，泰国

Nahm مطعم في بانكوك يقدم المطبخ التايلاندي والتايلاندي المعاصر، وحاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. تعرض قوائم التذوق للشيف Pim Techamuanvivit نكهات من أنحاء تايلاند، وتمزج الإبداع بالتقاليد الإقليمية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Fiotto

مطعم · 韩国釜山

مطعم إيطالي تديره عائلة في حي دالماغي ببوسان، يشتهر بقائمة تذوق تتمحور حول المعكرونة وخضروات مزرعته؛ حاصل على نجمة في 2024 و2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

GOAT

مطعم · 曼谷，泰国

GOAT مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يجمع تصميمه الداخلي ألوانًا بطابع برتغالي وسقفًا مرتفعًا، وتمزج القائمة عناصر من المطابخ التايلاندية والصينية والغربية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Mingles

النص الصيني الأصلي · مطعم · 首尔特别市江南区

Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Sushi Kanesaka

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔江南区格蓝德洲际酒店内的寿司餐厅，八席桧木柜台，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Baan Tepa Culinary Space

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك، بنجمتين من ميشلان وماسة واحدة من بلاك بيرل في 2026.

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Bicena

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

Bicena位于首尔乐天世界塔81层，以庆尚道食材与传统呈现韩国料理；米其林一星，窗边可俯瞰首尔全景。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Araya

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Wana Yook

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم تايلاندي معاصر في بانكوك، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Mia

مطعم · 曼谷，泰国

Mia مطعم معاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يحدد الشريكان في المطبخ Top وMichelle معًا توجه المطبخ وأجواء قاعة الطعام؛ وتمزج المأكولات الأوروبية الحديثة تأثيرات آسيوية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Légume

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

Légume 是首尔江南区的纯素餐厅，主厨成时宇以全植物食材创作现代料理；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Gaggan

مطعم · 曼谷，泰国

Gaggan مطعم مبتكر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. تصفه المراجعة الرسمية بأنه تجربة مسرحية للمطبخ الهندي المتطور، تنظم أطباقها حول نكهات جريئة وسرد قصصي.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

alla prima

النص الصيني الأصلي · مطعم · 首尔特别市江南区

alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Soul

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Sushi Saito

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم سوشي في بانكوك، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

HANE

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

AVANT

مطعم · 曼谷，泰国

AVANT مطعم للمطبخ الحديث في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يجمع الشيف السنغافوري بين التقنيات التقليدية والحديثة ويستخدم المكونات اليابانية بعناية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

إيسورا

مطعم · 新加坡

إيسورا مطعم في سنغافورة أُدرج ضمن المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة في دليل ميشلان سنغافورة لعام 2025. نُشرت القائمة الكاملة لذلك الإصدار في 24 يوليو 2025.

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

ألما

مطعم · 新加坡

ألما مطعم في سنغافورة أُدرج ضمن المطاعم الحاصلة على نجمة واحدة في دليل ميشلان سنغافورة لعام 2025. ويخص هذا التقييم إصدار 2025.

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Jin Ting Wan

النص الصيني الأصلي · مطعم · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Gaa

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم هندي معاصر في بانكوك، رُقّي إلى نجمتين من ميشلان عام 2024؛ ماسة بلاك بيرل في 2026 وماستان في 2025.

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

La Yeon

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

7th Door

النص الصيني الأصلي · مطعم · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Sosuheon

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Hakusi

النص الصيني الأصلي · مطعم · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# دليل ميشلان2026-10-31

أماكن

Aksorn

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم Aksorn التايلاندي في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يدرس الشيف David Thompson تاريخ المطبخ التايلاندي، ويعيد إعداد أطباق من كتب طبخ تعود إلى منتصف القرن العشرين، ويقدم الأطباق الرئيسية للمشاركة على الطريقة العائلية التقليدية.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

Sühring

مطعم · 曼谷，泰国

مطعم ألماني معاصر في بانكوك، بثلاث نجوم في دليل ميشلان تايلاند 2026.

# دليل مطاعم بلاك بيرل # دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

PRU

مطعم · 普吉，泰国

مطعم للمطبخ الحديث المعاصر في بوكيت، مدرج بنجمة واحدة في دليل تايلاند 2026.

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن

etcha

مطعم · 曼谷，泰国

etcha مطعم إبداعي للمطبخ الأوروبي المعاصر في بانكوك حاصل على نجمة واحدة في دليل ميشلان تايلاند 2026. يستخدم الشيف Giacomo Primante تقنيات أوروبية مع مكونات تايلاندية في قائمة تذوق من 11 طبقًا «360°» أو ثمانية أطباق «180°»، تجسد مفهوم «المطبخ بلا حدود».

# دليل ميشلان2026-10-30

أماكن