knowledge · Page 187

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

75050 artikelen77387 Relaties19 Taal

Recente wijzigingen

Begrippen

Lijn U1 (metro van Berlijn)

Metrolijn

De U1 is een 8,8 km lange lijn van de Berlijnse metro met 13 stations, die op 18 februari 1902 werd geopend en de Uhlandstraße in Charlottenburg met de Warschauer Straße in Friedrichshain-Kreuzberg verbindt.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

法兰西岛通勤铁路(Transilien)

Chinese brontekst · Treindienst

Transilien是SNCF Voyageurs的法兰西岛郊区列车品牌,共8条线路(H、J、K、L、N、P、R、U),日均客流约100万人次。

Begrippen

法国高铁TGV INOUI

Chinese brontekst · Treindienst

TGV INOUI是SNCF Voyageurs的高速列车品牌,1981年随东南高速线开通,最高时速320公里,高速铁路网约2800公里。

Begrippen

法国区域列车(TER)

Chinese brontekst · Treindienst

TER是SNCF Voyageurs的区域列车网络,自1997年铁路权力下放起由各大区与SNCF签约组织运营,是欧洲规模最大的区域铁路网。

Begrippen

法兰西岛区域快铁(RER)

Chinese brontekst · Treindienst

法兰西岛区域快铁(RER)由5条贯穿巴黎的快线(A至E)组成,由RATP与SNCF共同运营。

Begrippen

Magical girl

Thema

"Magical girl" is een genre binnen de Japanse anime en manga dat draait om meisjes die magische krachten verkrijgen en gebruiken, meestal met transformatie, een geheime identiteit en gevechten tegen vijandige krachten.

# Magisch meisje# Personage-IP

Organisaties

SKaRD

Chinese brontekst · Fictional organization

SKaRD(特殊怪兽应对分遣队)是《布莱泽·奥特曼》(2023)中登场的防卫部队,队长比留间弦人即布莱泽的人间体。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

Xio

Chinese brontekst · Fictional organization

Xio 是《艾克斯·奥特曼》(2015)中登场的防卫部队,大空大地即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

GUYS

Chinese brontekst · Fictional organization

GUYS 是《梦比优斯·奥特曼》(2006)中登场的地球防卫队,日比野未来即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

DASH

Chinese brontekst · Fictional organization

DASH 是《麦克斯·奥特曼》(2005)中登场的地球防卫队,东马快斗即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

XIG

Chinese brontekst · Fictional organization

XIG 是《盖亚·奥特曼》(1998)中登场的国际防卫组织实战部队,高山我梦即该队成员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

Super GUTS

Chinese brontekst · Fictional organization

Super GUTS 是《戴拿·奥特曼》(1997)中登场的 TPC 实战部队,飞鸟信即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

UGM

Chinese brontekst · Fictional organization

UGM 是《爱迪·奥特曼》(1980)中登场的地球防卫队,矢的猛即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

MAC

Chinese brontekst · Fictional organization

MAC 是《雷欧·奥特曼》(1974)中登场的宇宙怪兽攻击队,凤源与诸星团(赛文人间体)先后在该队服役。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

ZAT

Chinese brontekst · Fictional organization

ZAT 是《泰罗·奥特曼》(1973)中登场的地球防卫队,东光太郎即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

TAC

Chinese brontekst · Fictional organization

TAC(超兽攻击队)是《艾斯·奥特曼》(1972)中登场的地球防卫队,北斗星司与南夕子即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

MAT

Chinese brontekst · Fictional organization

MAT(怪兽攻击队)是《归来的奥特曼》(1971)中登场的地球防卫队,乡秀树即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Organisaties

科学特搜队

Chinese brontekst · Fictional organization

科学特搜队(科特队)是《奥特曼》(1966)中登场的地球防卫机构日本支部,负责应对怪兽与超常现象,早田进即该队队员。

# Personage-IP# Ultraman

Personen

纳克尔星人

Chinese brontekst

纳克尔星人是《归来的奥特曼》后半登场的暗杀型宇宙人,以研究奥特曼战斗数据并设局作战著称。

# Personage-IP# Ultraman

Personen

金古桥

Chinese brontekst

金古桥是《赛文·奥特曼》中登场的机器怪兽,由佩丹星人的四台分离机体合体而成,以防御力著称。

# Personage-IP# Ultraman

Personen

杰顿

Chinese brontekst

杰顿是奥特曼系列中的宇宙恐龙,在 1967 年《奥特曼》最终话登场,是唯一在正片中击败初代奥特曼的怪兽。

# Personage-IP# Ultraman

Personen

哥莫拉

Chinese brontekst

哥莫拉是奥特曼系列中最具代表性的古代怪兽,首次登场于 1966 年《奥特曼》第 26 话《怪兽殿下》,其后长期作为系列招牌怪兽登场。

# Personage-IP# Ultraman

Begrippen

Raohe-opera

Intangible cultural heritage

De Raohe-opera, ook Raohe-melodie genoemd, is een belangrijke school binnen de Gan-opera en een representatief immaterieel-cultureel-erfgoedonderdeel van de provincie Jiangxi. De naam verwijst naar de Rao-rivier; de vorm ontwikkelde zich uit Nanxi en Yiyang en nam diverse regionale zangtradities op.

Begrippen

Gestoomde rijstnoedelrolletjes

Gerecht

Gestoomde rijstnoedelrolletjes zijn een gangbare snack in Guangdong en Hongkong. Een dunne laag rijstbeslag met tarwezetmeel wordt gestoomd, opgerold en in stukken gesneden. De rol kan worden gevuld met vlees, vis, garnalen of gefrituurd deeg en wordt geserveerd met sojasaus en olie. Er zijn bereidingen met doek, zonder doek en met op steen gemalen rijst.

Begrippen

Pittige mala-rivierkreeft

Gerecht

Pittige mala-rivierkreeft wordt vooral bereid met Procambarus clarkii en gegeten als late snack of bij alcoholische dranken. De verspreiding hangt samen met het rivierkreeftfestival in Xuyi en evenementen in de Guijie-straat in Beijing. ‘Dertien specerijen’ is een gebruikelijke naam voor een mengsel dat in werkelijkheid meer dan twintig specerijen kan bevatten.

Begrippen

Disneyland Resort Line (Hongkong)

Metrolijn

De Disneyland Resort Line van de MTR in Hongkong opende in 2005 en verbindt Sunny Bay met station Disneyland Resort. In Sunny Bay kan worden overgestapt op de Tung Chung Line. Dit lemma vermeldt beide stations en de openingstijden en eerste en laatste treinen die op 29 oktober 2026 zijn geraadpleegd.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Chongqing-xiaomian

Snack

Chongqing-xiaomian is een pittig noedelgerecht dat in Chongqing vaak als ontbijt wordt gegeten. In enge zin gaat het om noedels zonder vlees, meestal gemaakt van alkalische noedels en gekruid met chiliolie en Sichuanpeper. Bij het bestellen kan men de hoeveelheid bouillon en de stevigheid aangeven.

Plaatsen

Taichung

Stad · 台湾台中市

Taichung is een stad in centraal Taiwan. De MICHELIN Gids Taiwan 2024 vermeldde 66 eetgelegenheden in Taichung, waaronder acht restaurants met één ster en acht nieuwe vermeldingen in MICHELIN Selected; de editie telde 343 adressen in heel Taiwan.

Plaatsen

Tainan

Stad · 台湾台南市

Tainan is een stad in het zuidwesten van Taiwan. De MICHELIN Gids Taiwan 2024 vermeldde 59 eetgelegenheden in Tainan, waaronder zeven nieuwe restaurants in de categorie MICHELIN Selected; de editie telde 343 adressen in heel Taiwan.

Gebeurtenissen

Wereldkampioenschappen atletiek 2015

2015-08-22 · – 2015-08-30 · 北京市

De Wereldkampioenschappen atletiek 2015 vonden van 22 tot en met 30 augustus plaats in Peking. Het officiële stadsblad van Peking documenteert tijdelijke verkeersmaatregelen tijdens de kampioenschappen en gelijktijdige herdenkingen.

# Modern China

Werken

Lǘdagǔn (opgerolde cake)

Lǘdagǔn, ook doumiangao genoemd, is een traditionele lekkernij uit Peking van kleefrijstmeel, rodebonenpasta en sojameel. De rode, witte en gele kleuren zijn duidelijk te onderscheiden; het is een van de Huguosi-snacks.

Gebeurtenissen

Terugkeer van Hongkong naar China

Hongkong keerde op 1 juli 1997 terug naar China. Een aankondiging van de gemeente Peking plande feestelijk vuurwerk op 30 juni op het Tiananmenplein en op 1 juli op verschillende locaties in Peking.

# Modern China

Plaatsen

Nonthaburi

Stad · Thailand

Nonthaburi wordt genoemd als vestigingsplaats van restaurants in de selectie met sterrenrestaurants van de MICHELIN Gids Thailand 2026, die op 27 november 2025 werd gepubliceerd.

Plaatsen

Phang Nga

Stad · Thailand

Phang Nga wordt genoemd als vestigingsplaats van restaurants in de selectie met sterrenrestaurants van de MICHELIN Gids Thailand 2026, die op 27 november 2025 werd gepubliceerd.

Plaatsen

Phuket

Stad · Thailand

Phuket wordt genoemd als vestigingsplaats van restaurants in de selectie met sterrenrestaurants van de MICHELIN Gids Thailand 2026, die op 27 november 2025 werd gepubliceerd.

Organisaties

Michelin-groep

Company

De Michelin-groep werd in 1889 opgericht door de broers André en Édouard Michelin in Clermont-Ferrand, Frankrijk. De groep geeft de MICHELIN Gids uit, die begon als reisgids voor automobilisten; restaurantsterren werden in 1926 ingevoerd.

Begrippen

Vissersliederen uit Poyang

Intangible cultural heritage

De vissersliederen uit Poyang vormen een meer dan duizend jaar oude volksmuziektraditie uit het gebied rond het Poyangmeer. Ze zijn representatief immaterieel cultureel erfgoed van de provincie Jiangxi en omvatten duetten, sololiederen en liederen bij het varen en het visserijwerk aan de oever.

Begrippen

Migratiecultuur van Waxieba

Thema

Waxieba, in de gemeente Lianhu van het district Poyang, staat bekend als verzamelplaats voor migranten tijdens de migratie van Jiangxi naar Huguang in de Ming- en Qing-dynastieën. In de districtshoofdstad is een museum over deze migratiecultuur; de voorouderverering in Waxieba is immaterieel cultureel erfgoed van de provincie Jiangxi.

Begrippen

Lakwerktechniek voor vormloze lakobjecten uit Poyang

Intangible cultural heritage

De lakwerktechniek voor vormloze lakobjecten uit Poyang staat op de nationale lijst van immaterieel cultureel erfgoed van China. De techniek ontstond in de Han-dynastie en ontwikkelde zich verder tijdens de Ming- en Qing-dynastieën. De voorwerpen zijn licht, stevig en ingetogen glanzend; de techniek won goud op de Internationale Tentoonstelling van Panama.

Begrippen

Traditionele visserijgebruiken aan het Poyangmeer

Intangible cultural heritage

De traditionele visserijgebruiken aan het Poyangmeer behoren tot het immateriële culturele erfgoed van de provincie Jiangxi. Ze omvatten vistuig en technieken, en gebruiken rond het openen en sluiten van havens, botenbouw, visseizoenen en feestdagen.

Begrippen

Poyang-yugu

Intangible cultural heritage

Poyang-yugu is een verhalende kunstvorm met trommelbegeleiding uit het gebied rond het Poyangmeer, ook bekend als daoqing. De vorm ontstond in de Tang-dynastie, kreeg gestalte in de Song-dynastie en behoort tot het immateriële culturele erfgoed van de provincie Jiangxi.

Begrippen

Stoofpot met drie vissen uit het Merenstadje

Gerecht

Deze traditionele schotel uit Poyang wordt bereid met verschillende vissen uit het Poyangmeer, waaronder mandarijnvis, meerval en gele meerval, die samen worden gebakken en gestoofd. In 2021 werd het gerecht gekozen als een van de tien kenmerkende gerechten van Poyang.

Begrippen

Gele meerval met chunbulao-groente

Gerecht

Gele meerval met chunbulao-groente is een traditioneel gerecht uit Poyang, gemaakt met vis uit het Poyangmeer en de lokale bladgroente chunbulao. De vis is mals, de groente geurig en de bouillon krachtig. In 2021 werd het gekozen als een van de tien kenmerkende gerechten van Poyang.

Begrippen

Stoofpot met gezouten varkensvlees en wintergroente

Gerecht

Deze stoofpot met gezouten varkensvlees en wintergroente is een huiselijk wintergerecht uit Poyang. Het wordt gemaakt met groente die na de vorst is geplukt, gezouten varkensvlees en shiitake. In 2021 werd het gekozen als een van de tien kenmerkende gerechten van Poyang.

Begrippen

Zeekomkommergebak uit Shuanggang

Snack

Zeekomkommergebak uit Shuanggang is een bekende snack uit Poyang, gemaakt in het dorp Xiaohua in de plaats Shuanggang. Het wordt op een bijzondere manier gebakken en is luchtig en knapperig.

Begrippen

Zoete kleefrijstcake uit Poyang

Snack

Een traditionele snack uit Poyang van kleefrijstmeel. Het deeg wordt in lagen opgestapeld, tot een ring gebogen en goudbruin gefrituurd; na het uitlekken wordt er een mengsel van suiker en rijstmeel over gestrooid. Krokant van buiten, zacht, kleverig en zoet van binnen. In 2021 gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang.

Begrippen

Chunbulao: lokale mosterdgroente uit Poyang

Streekproduct

Een lokale mosterdgroente die hoort bij de oude stad van Poyang en de oevers van het Oostmeer. Volgens lokale beschrijvingen maakt ze enkele li buiten de stad plaats voor gewone mosterdgroente. Samen met de zilverwitvis uit Zhuhu en lihao behoort ze tot de ‘Drie schatten van Poyang’. Ingelegde chunbulao is knapperig, geurig en lang houdbaar; ze wordt vaak met gele meerval gekookt.

Begrippen

Lihao geroerbakt met gezouten varkensvlees

Gerecht

Een traditioneel gerecht uit Poyang met jonge lihao-stengels en gezouten varkensvlees. De zoute, hartige smaak van het vlees versterkt het kruidige aroma van lihao; de groente blijft groen en het vlees wordt goudbruin. In 2021 gekozen als een van de tien beroemde gerechten van Poyang.

Begrippen

Zilverwitvis uit Zhuhu

Streekproduct

Een kleine zoetwatervis uit de wateren van Zhuhu in het district Poyang. De vis is wit en doorschijnend, lijkt op een jade haarspeld en heeft fijn vlees; hij behoort tot de ‘Drie schatten van Poyang’. Zhuhu is aan drie kanten omgeven door water en heeft ongeveer 30.000 mu wateroppervlak dat geschikt is voor aquacultuur.

Begrippen

Zilvervis uit Zhuhu met drie reepjes

Gerecht

Een gerecht uit Poyang waarin zilvervis uit Zhuhu wordt geroerbakt met drie in reepjes gesneden ingrediënten. In 2021 gekozen als een van de tien beroemde gerechten van Poyang. De Zhuhu-zilvervis wordt beschreven als wit en doorschijnend, in de vorm van een jade haarspeld, met fijn en smakelijk vlees.

Begrippen

Vissenkopstoof met doucong uit Poyang

Gerecht

Een gerecht uit Poyang waarbij een verse vissenkop wordt gestoofd tot een romige, melkachtige bouillon; daarna wordt doucong toegevoegd, een lokaal sojaproduct dat vooral bekend is uit Yudunjie. De doucong neemt de bouillon op en wordt vol en sappig. In 2021 gekozen als een van Poyangs tien beroemde gerechten.

Begrippen

Gestoomde kip met gefermenteerde zwarte bonen uit Poyang

Gerecht

Een traditioneel kipgerecht uit Poyang. Stukken scharrelkip worden kort aangebraden in een hete pan, gemengd met gefermenteerde zwarte bonen en op hoog vuur gestoomd. Thuis kan de kip in een geëmailleerde kom boven heet water en onder een rijststomer worden gestoomd, of in de rijst worden gelegd zodat beide tegelijk garen. In 2021 gekozen als een van de tien beroemde gerechten van Poyang.

Begrippen

Mandarijnvis in pekel uit Poyang

Gerecht

Een gerecht dat vaak bij feestmaaltijden in Poyang wordt geserveerd. De mandarijnvis wordt enkele dagen in pekel gelegd, afgespoeld, kort in hete olie gebakken en op laag vuur verder gegaard. De huid behoudt een kenmerkend pekelaroma en het visvlees is hartig. In 2021 gekozen als een van Poyangs tien beroemde gerechten.

Begrippen

Gestoomd varkensvlees met rijstmeel uit Noord-Poyang

Gerecht

Een huiselijk gerecht uit Noord-Poyang: varkensvlees met zowel mager als vet vlees wordt gemengd met rijstmeel en sesam en gestoomd. Een portie bestaat uit vier grote stukken van elk minstens drie Chinese liang (ongeveer 150 g). Het vlees is mals en het rijstmeel geurig. In 2021 gekozen als een van Poyangs tien beroemde gerechten.

Begrippen

Dikke soep van varkens- en schapenbloed uit Poyang

Snack

Een traditionele dikke soep uit Poyang van varkens- en schapenbloed, gegeten tijdens het lokale nieuwjaar. In 2021 werd het gerecht gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang. Een passage van Hong Mai over een verkoper in Raozhou die bloedsoep verkocht, wordt als historische achtergrond aangehaald.

Begrippen

Gevulde maltosesnoep uit Poyang

Snack

Een traditionele lekkernij uit Poyang met een buitenlaag van maltose en een vulling van zwarte sesam; bros, zacht en zoet. In 2021 werd het gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang; de bereidingstechniek staat op de provinciale lijst van representatieve immaterieel-erfgoedprojecten van Jiangxi.

Organisaties

Good Smile Company

Company

Good Smile Company, Inc. is een Japans bedrijf voor figuurplanning en -fabricage; de activiteiten omvatten planning, ontwikkeling, fabricage en verkoop van gearticuleerde figuren, schaalfiguren en merchandise, plus een officiële online winkel.

# Magisch meisje

Begrippen

Rijstmeelknödel uit Tianfanjie

Snack

Een gestoomde knödel uit Tianfanjie in Poyang. Het deeg wordt gemaakt van hoogwaardige rijstmeel uit het Poyangmeer en gevuld met bieslook, gedroogde tofu en mager varkensvlees. Het omhulsel is doorschijnend en fijn, zacht maar stevig. In 2021 werd het gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang.

Organisaties

Aniplex

Company · 1995年9月

Aniplex Inc. is een Japans bedrijf voor anime-planning en -distributie, opgericht in september 1995, gevestigd in Chiyoda, Tokio; het is een volledige dochteronderneming van Sony Music Entertainment (Japan).

# Magisch meisje

Organisaties

SHAFT

Company · 1975年9月1日

SHAFT Inc. is een Japans animatiestudio opgericht op 1 september 1975, gevestigd in Suginami, Tokio; het plant en produceert animatie.

# Magisch meisje

Begrippen

Rijstnoedels met gele meerval uit Poyang

Snack

Een gerecht uit Poyang met lokale rijstnoedels in bouillon van gele meerval uit het Poyangmeer. In 2021 gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang; het wordt het hele jaar gegeten en geldt als een smaaktraditie die generaties lang is doorgegeven.

Organisaties

MADHOUSE

Company · 1972年

MADHOUSE Inc. is een Japans animatiestudio opgericht in 1972, gevestigd in Tokio; het plant en produceert televisie- en filmanimatie.

# Magisch meisje

Organisaties

Toei Animation

Company · 1948年1月23日

Toei Animation Co., Ltd. is een Japans animatiestudio opgericht op 23 januari 1948, gevestigd in Nakano, Tokio; het plant, produceert, verkoopt en licentieert animatie.

# Magisch meisje

Begrippen

Rivierkreeft uit Poyang

Gerecht

Een gerecht met lokaal gekweekte rivierkreeft uit Poyang, in 2021 gekozen als een van de ‘Tien beroemde gerechten van Poyang’. De regio heeft veel waterwegen en geschikte waterkwaliteit en -temperatuur; de rivierkreeften hebben een dunne schaal, mals en stevig vlees en smaakvol kuit.

Begrippen

Jiushui faba: gefermenteerde tarwecake uit Poyang

Snack

Een traditionele gefermenteerde tarwecake uit Poyang. Het deeg wordt gefermenteerd met zoete gefermenteerde rijst of bewaard oud deeg, gezoet, tot platte ronde vormen gemaakt en gestoomd. De cake is zacht en veerkrachtig; in 2021 werd hij gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang.

Werken

Pretty Cure

电视动画 · 东堂泉

Pretty Cure (Precure) is een magical girl-televisieanimeserie geproduceerd door Toei Animation; het eerste deel ging op 1 februari 2004 in première, en de serie brengt sindsdien elk jaar een nieuw werk uit.

# Magisch meisje# Personage-IP

Werken

Cardcaptor Sakura

漫画(后改编为电视动画) · CLAMP

Cardcaptor Sakura is een shōjo-manga van het creatieve collectief CLAMP, sinds 1996 geserialiseerd in Nakayoshi van Kodansha en in 1998 bewerkt tot een televisie-anime.

# Magisch meisje# Personage-IP

Begrippen

Lihao, wild kruid uit de wetlands van Poyang

Streekproduct

Lihao is een wild kruid dat groeit in de wetlands van het Poyangmeer. De jonge stengels worden gegeten; samen met witvis en chunbulao behoort het tot de ‘Drie schatten van Poyang’. Aan de oostelijke oever wordt het vaak met gezouten varkensvlees geroerbakt.

Begrippen

Doucong: sojaproduct uit Poyang

Streekproduct

Doucong is een sojaproduct uit Poyang; vooral de variant uit Yudunjie is bekend. Het wordt vaak met verse vissenkop gestoofd, neemt de rijke bouillon op en wordt zacht en sappig.

Werken

Sailor Moon

漫画(后改编为电视动画) · 武内直子

Sailor Moon (Bishōjo Senshi Sērā Mūn) is een shōjo-manga van Naoko Takeuchi, sinds december 1991 geserialiseerd in Nakayoshi van Kodansha en bewerkt tot een televisie-anime.

# Magisch meisje# Personage-IP

Begrippen

Lente-uihapje uit Poyang

Snack

Een traditionele snack uit Poyang. In 2018 kreeg het de titel ‘Beroemde Chinese snack’ en de bereidingstechniek werd opgenomen in de vijfde gemeentelijke lijst van representatieve immaterieel-erfgoedprojecten van Shangrao. In 2021 werd het gekozen als een van de tien kenmerkende snacks van Poyang.

Begrippen

Transformatievoorwerp (magical girl)

Term

Een transformatievoorwerp is het voorwerp waarmee een meisje van haar alledaagse vorm naar haar magical girl-vorm verandert, en het is een van de meest representatieve gelicentieerde productcategorieën van het genre.

# Magisch meisje

Begrippen

Gebakken rijstnoedels uit Poyang

Snack

Een roergebakken rijstnoedelgerecht uit Poyang in Jiangxi, gemaakt met lokale fijne en stevige noedels die bestand zijn tegen koken en langdurig bakken. In 2021 werd het bij een lokale wedstrijd gekozen als een van de tien beroemde snacks van Poyang; die titel is geen nationale erkenning als immaterieel erfgoed.

Begrippen

Youtiao met maci uit Poyang

Snack

Een snack uit Poyang in Jiangxi, met knapperige youtiao en zachte, zoete kleefrijstcake maci. In 2021 werd het gerecht bij een lokale wedstrijd gekozen als een van de tien beroemde snacks van Poyang; die titel is geen nationale erkenning als immaterieel erfgoed.

Begrippen

Luosifen

Snack

Luosifen is een rijstnoedelgerecht uit Liuzhou in Guangxi, met bouillon van zoetwaterslakken, gefermenteerde bamboescheuten, ingelegde bonen, houtoorzwammen, pinda’s en gedroogde tofu. De bereidingstechniek werd in 2021 opgenomen in de nationale Chinese lijst voor immaterieel erfgoed; het eerste lokale bedrijf voor verpakte producten begon eind 2014.

Begrippen

Democratie

Term

Democratie is een politiek begrip over de oorsprong van openbaar gezag, bestuur en participatie; de betekenis verschilt per historische context. Ook de politieke termen in het moderne China veranderden, zodat gebruik in *Nieuwe Jeugd* in het verband van periode en publicatie moet worden gelezen.

# Modern China# Onderwijs

Begrippen

Shengjian mantou

Gerecht

Shengjian is een gevuld broodje uit Shanghai en Jiangnan dat in de pan wordt gebakken. Volgens erfgoedbronnen uit Shanghai werd het eerst in theehuizen verkocht; speciaalzaken ontstonden na de jaren 1930 en er zijn twee lokale stijlen.

Begrippen

Nankings soep met eendenbloed en glasnoedels

Gerecht

Een soep uit Nanjing met eendenbloed, eendenorganen, glasnoedels en gefrituurde tofu in eendenbouillon. Soep met eendenbloed was er al eerder bekend; de datum en maker van de versie met noedels zijn onzeker.

Begrippen

Metrolijn 18 van Peking

Metrolijn

Een belangrijke oost-westroute in noordelijk Peking tussen Malianwa en Tiantongyuan Oost, met haltes bij Zhongguancun Software Park, Huilongguan en Tiantongyuan. Het traject van 19,8 km met 11 stations opende in 2025.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Metrolijn 2 van Busan

Metrolijn

Een oost-westroute van Busan Transportation Corporation tussen Jangsan in Haeundae en Yangsan in Zuid-Gyeongsang. De lijn is ongeveer 45,2 km lang, telt 43 stations en sluit aan op lijn 1, lijn 3 en de lightrail Busan–Gimhae.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Tramlijn Xijiao in Peking

Metrolijn

Een moderne tramlijn tussen Bagou en Xiangshan in het district Haidian. De proefdienst begon in 2017; de lijn is ongeveer 9 km lang en heeft zes stations. De aanvankelijke dienstgegevens zijn historisch.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Metrolijn 1 van Busan

Metrolijn

Een noord-zuidmetrolijn van Busan Transportation Corporation tussen Dadaepo Beach en Nopo. De lijn is ongeveer 40,5 km lang, telt 40 stations en werd geopend in 1985.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Lightrail Busan–Gimhae

Metrolijn

Een lightraillijn met 21 stations tussen Sasang in Busan en Kaya-universiteit in Gimhae. De lijn sluit bij Sasang en Daejeo aan op de metro van Busan; station Airport bedient de internationale luchthaven Gimhae.

# Metro# Metrolijn

Begrippen

Stinkende tofu uit Changsha

Snack

Een snack van gefermenteerde tofu uit Changsha in Hunan. De tofu wordt in gefermenteerde pekel gelegd en gefrituurd, knapperig van buiten en zacht van binnen; vaak geserveerd met chili. De techniek van Huogongdian werd in 2021 opgenomen in China's nationale lijst voor immaterieel cultureel erfgoed.

Begrippen

Chongqing-hotpot

Gerecht

Een pittige, verdovende hotpot die wordt geassocieerd met Sichuan en Chongqing, meestal bereid met rundvet, chilipeper en Sichuanpeper. Pens, aorta en eenden­darm zijn gebruikelijke ingrediënten; de negenvaks­pan is een bekende vorm.

Begrippen

Rundvleesballetjes uit Chaoshan

Snack

Een specialiteit uit Chaoshan, gemaakt door rundvlees tot een pasta te stampen en met de hand tot veerkrachtige balletjes te vormen. Ze worden in hotpot of met noedels gegeten; de techniek werd in 2018 opgenomen in de lijst voor immaterieel erfgoed van Guangdong.

Begrippen

奥特曼系列

Chinese brontekst · Thema

奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列,以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心,并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。

# Personage-IP# Ultraman

Begrippen

Bib Gourmand

Term

Een onderscheiding van de MICHELIN Gids naast de sterren, voor eetgelegenheden met hoogwaardige gerechten tegen relatief toegankelijke lokale prijzen.