Kavramlar
U1 (Berlin metrosu)
U1, 18 Şubat 1902'de açılan, 8,8 km uzunluğunda ve 13 istasyona sahip, Berlin metrosunun doğu-batı yönündeki bir hattıdır; Uhlandstraße ile Warschauer Straße'yi birbirine bağlar.
Kişiler / Yerler / Olaylar / Kuruluşlar / Eserler / Kavramlar
knowledge · Page 187
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
75050 kayıt77387 İlişkiler19 Dil
Random entryBugünPopülerCategoriesAskAbout
Son güncellemeler
Yerler
巴黎圣拉扎尔车站（Gare Saint-Lazare）
巴黎圣拉扎尔车站是巴黎最古老的终点站（1837年），发往诺曼底及法兰西岛西部。
Kavramlar
法兰西岛通勤铁路（Transilien）
Transilien是SNCF Voyageurs的法兰西岛郊区列车品牌，共8条线路（H、J、K、L、N、P、R、U），日均客流约100万人次。
Kavramlar
法国高铁TGV INOUI
TGV INOUI是SNCF Voyageurs的高速列车品牌，1981年随东南高速线开通，最高时速320公里，高速铁路网约2800公里。
Kavramlar
法国区域列车（TER）
TER是SNCF Voyageurs的区域列车网络，自1997年铁路权力下放起由各大区与SNCF签约组织运营，是欧洲规模最大的区域铁路网。
Kavramlar
法兰西岛区域快铁（RER）
法兰西岛区域快铁（RER）由5条贯穿巴黎的快线（A至E）组成，由RATP与SNCF共同运营。
Kavramlar
Büyülü kız
"Büyülü kız" (Magical girl), büyü gücü edinen ve kullanan kızların merkezinde olduğu bir Japon anime ve manga türüdür; genellikle dönüşüm, gizli kimlik ve düşman güçlere karşı savaşları içerir.
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kuruluşlar
Kişiler
Kişiler
Kişiler
Kişiler
Kavramlar
Raohe operası
Raohe operası, Raohe melodisi olarak da anılır; Gan operasının önemli bir ekolü ve Jiangxi'nin eyalet düzeyindeki somut olmayan kültürel miras unsurlarından biridir. Adını Rao Nehri'nden alır; Nanxi ve Yiyang geleneklerinden gelişerek çeşitli bölgesel vokal biçimlerini birleştirmiştir.
Kavramlar
Buharda pirinç eriştesi ruloları
Pirinç eriştesi ruloları Guangdong ve Hong Kong'da yaygın bir atıştırmalıktır. Pirinç hamuru ve buğday nişastasından hazırlanan ince tabaka buharda pişirilip sarılır ve kesilir. Et, balık, karides veya kızarmış hamurla doldurulabilir; soya sosu ve yağla servis edilir. Bezle, bezsiz ve taş değirmende öğütülmüş pirinçle yapılan türleri vardır.
Kavramlar
Mala usulü acı kerevit
Mala usulü acı kerevit çoğunlukla Procambarus clarkii ile hazırlanır; gece atıştırmalığı olarak veya alkollü içeceklerle tüketilir. Yaygınlaşması, Xuyi'deki kerevit festivali ve Pekin'deki Guijie etkinlikleriyle ilişkilidir. “On üç baharat” geleneksel bir addır; karışım gerçekte yirmiden fazla baharat içerebilir.
Kavramlar
Hong Kong Disneyland Resort Hattı
Hong Kong MTR'nin Disneyland Resort Hattı 2005'te açıldı ve Sunny Bay'i Disneyland Resort istasyonuna bağlar. Sunny Bay'de Tung Chung Hattı'na aktarma yapılabilir. Bu maddede iki istasyon ile 29 Ekim 2026'da kontrol edilen istasyon açılış saatleri ve ilk/son tren saatleri yer alır.
Kavramlar
Chongqing xiaomian
Chongqing xiaomian, şehirde kahvaltıda sıkça yenilen acılı bir erişte yemeğidir. Dar anlamda etsiz erişteyi ifade eder; genellikle alkali erişte, acı biber yağı ve Sichuan biberiyle hazırlanır. Sipariş verirken et suyu miktarı ve eriştenin sertliği belirtilebilir.
Eserler
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2023: Duyuruda Bağlantı Verilen Restoranlar
Resmî duyuruda 21 restoran profiline bağlantı verildi: Hong Kong'da 17, Makao'da dört. Ayrıca edisyon genelinde Hong Kong'da 78, Makao'da 17 olmak üzere 95 yıldızlı restoran bulunduğu bildirildi; bağlantı listesi tam liste veya ortak bir yıldız sıralaması değildir.
Yerler
Taichung
Taichung, Tayvan'ın merkezinde bir şehirdir. MICHELIN Guide Taiwan 2024, Taichung'da 66 işletme listeledi; bunların sekizi bir yıldızlı restoran, sekizi ise o yıl MICHELIN Selected kategorisine yeni eklendi. Edisyon genelinde 343 işletme yer aldı.
Yerler
Tainan
Tainan, Tayvan'ın güneybatısında bir şehirdir. MICHELIN Guide Taiwan 2024, Tainan'da 59 işletme listeledi; bunların yedisi o yıl MICHELIN Selected kategorisine yeni eklendi. Edisyon genelinde 343 işletme yer aldı.
Olaylar
2026 Şehitleri Anma Günü Halk Kahramanlarına Çiçek Sepeti Sunma Töreni
Pekin trafik duyurusu, 30 Eylül 2026'daki Şehitleri Anma Günü töreni için Tiananmen çevresinde saat ve yol kesimlerine göre geçici kısıtlamalar belirledi ve genel trafik için alternatif güzergâhlar bildirdi.
Olaylar
Japon Saldırganlığına Karşı Direniş Savaşı ve Dünya Antifaşist Savaşı Zaferinin 70. Yılı Anma Töreni
70. yıl anma töreni 3 Eylül 2015'te Pekin'de düzenlendi. Pekin belediye gazetesinde, aynı dönemdeki etkinlikler sırasında 20 Ağustos–3 Eylül tarihleri arasında uygulanan geçici araç kısıtlamaları kayıtlıdır.
Eserler
MICHELIN Guide Singapur 2023: Yeni Bib Gourmand Seçkileri
MICHELIN Guide Singapur 2023, 15 Haziran 2023'te 19 yeni Bib Gourmand seçkisi duyurdu: iki restoran ve hawker merkezlerinde 17 tezgâh. Edisyondaki toplam adres sayısı 79 oldu.
Eserler
MICHELIN Guide Hong Kong & Macau 2024: Yeni Bib Gourmand Seçkileri
7 Mart 2024 tarihli resmî duyuruda 10 yeni Bib Gourmand seçkisi açıklandı: Hong Kong'dan yedi, Makao'dan üç. Liste yeni seçkileri, taşınma sonrası yeniden seçilenleri ve MICHELIN Selected kategorisinden yükselen bir restoranı kapsıyor.
Olaylar
2015 Dünya Atletizm Şampiyonası
2015 Dünya Atletizm Şampiyonası 22–30 Ağustos tarihlerinde Pekin'de düzenlendi. Pekin belediye gazetesinde, şampiyona ve aynı dönemdeki anma etkinlikleri sırasında uygulanan geçici araç kısıtlamaları kayıtlıdır.
Eserler
Lǘdagǔn (eşek rulosu keki)
Doumiangao olarak da bilinen lǘdagǔn, yapışkan pirinç unu, kırmızı fasulye ezmesi ve soya unuyla yapılan geleneksel bir Pekin tatlısıdır. Kırmızı, beyaz ve sarı renkleri belirgin katmanlar oluşturur; Huguosi atıştırmalıkları arasındadır.
Eserler
MICHELIN Rehberi Singapur 2023: Yeni Tek Yıldızlı Restoranlar
MICHELIN Rehberi'nin resmi duyurusu, Singapur 2023 seçkisinde ilk kez bir yıldız alan beş restoranı—Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta ve Willow—ve mutfak özelliklerini tanıttı. Bu kayıt, edisyonun tüm yıldızlı restoran listesini içermez.
Olaylar
Hong Kong'un Çin'e dönüşü
Hong Kong 1 Temmuz 1997'de Çin'e döndü. Pekin belediye yönetiminin duyurusunda, kutlama havai fişeklerinin 30 Haziran'da Tiananmen Meydanı'nda, 1 Temmuz'da ise Pekin'deki çeşitli noktalarda yapılması planlandı.
Yerler
Nonthaburi
Nonthaburi, 27 Kasım 2025'te yayımlanan MICHELIN Guide Thailand 2026 yıldızlı restoran seçkisinde restoranların bulunduğu yerlerden biri olarak listelenmiştir.
Yerler
Phang Nga
Phang Nga, 27 Kasım 2025'te yayımlanan MICHELIN Guide Thailand 2026 yıldızlı restoran seçkisinde restoranların bulunduğu yerlerden biri olarak listelenmiştir.
Yerler
Phuket
Phuket, 27 Kasım 2025'te yayımlanan MICHELIN Guide Thailand 2026 yıldızlı restoran seçkisinde restoranların bulunduğu yerlerden biri olarak listelenmiştir.
Kuruluşlar
Michelin Grubu
Michelin Grubu, 1889'da Fransa'nın Clermont-Ferrand kentinde André ve Édouard Michelin kardeşler tarafından kuruldu. Başlangıçta otomobil yolculukları için bir kaynak olan MICHELIN Guide'ı yayımlar; restoran yıldızları 1926'da verilmeye başlandı.
Kavramlar
Poyang balıkçı türküleri
Poyang balıkçı türküleri, Poyang Gölü çevresinde bin yılı aşkın süredir aktarılan bir halk müziği geleneğidir. Jiangxi eyaletinin temsili somut olmayan kültürel miras öğelerindendir; düetleri, solo şarkıları ve kayıkçılık ile kıyıdaki balıkçılık işlerine eşlik eden ezgileri kapsar.
Kavramlar
Waxieba göç kültürü
Poyang ilçesinin Lianhu nahiyesindeki Waxieba, Ming ve Qing dönemlerinde Jiangxi'den Huguang'a göç edenlerin toplandığı yer olarak hatırlanır. İlçe merkezinde göç kültürü müzesi bulunur; Waxieba'daki atalara saygı ritüeli Jiangxi eyaletinin somut olmayan kültürel mirasıdır.
Kavramlar
Poyang kalıpsız lake eşya cilalama tekniği
Poyang kalıpsız lake eşya cilalama tekniği, Çin'in ulusal somut olmayan kültürel mirası listesinde yer alır. Han döneminde başlamış, Ming ve Qing dönemlerinde gelişmiştir. Ürünleri hafif, sağlam ve ölçülü parlaklıktadır; teknik Panama Uluslararası Fuarı'nda altın madalya kazanmıştır.
Kavramlar
Poyang Gölü geleneksel balıkçılık üretim gelenekleri
Poyang Gölü geleneksel balıkçılık üretim gelenekleri, Jiangxi eyaletinin somut olmayan kültürel mirasıdır. Balıkçılık araç ve tekniklerinin yanı sıra limanların açılıp kapanması, tekne yapımı, av mevsimleri ve bayram etkinlikleriyle ilgili gelenekleri kapsar.
Kavramlar
Poyang Yugu
Poyang yugu, Poyang Gölü çevresinde görülen ve daoqing olarak da bilinen, davul eşliğinde anlatı sanatıdır. Tang döneminde doğmuş, Song döneminde biçimlenmiş ve Jiangxi eyaletinin somut olmayan kültürel miras listesine alınmıştır.
Kavramlar
Göl Şehrinin Üç Balıklı Yahnisi
Göl Şehrinin Üç Balıklı Yahnisi, Poyang Gölü'nden alınan mandarin balığı, yayın balığı ve sarı yayın balığı gibi birkaç balığın birlikte pişirildiği geleneksel bir Poyang yemeğidir. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeğinden biri seçilmiştir.
Kavramlar
Chunbulao yeşillikleriyle pişirilmiş sarı yayın balığı
Chunbulao yeşillikleriyle pişirilmiş sarı yayın balığı, Poyang Gölü balığını yerel chunbulao sebzesiyle birleştiren geleneksel bir Poyang yemeğidir. Balığı yumuşak, yeşilliği aromatik ve suyu yoğundur. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeğinden biri seçilmiştir.
Kavramlar
Tuzlanmış domuz eti ve kış yeşillikleri güveci
Tuzlanmış domuz eti ve kış yeşillikleri güveci, Poyang'da kışın yenilen ev yemeğidir. Don olayından sonra toplanan yeşillikler, tuzlanmış domuz eti ve shiitake mantarıyla pişirilir. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeğinden biri seçilmiştir.
Kavramlar
Shuanggang deniz hıyarı çöreği
Shuanggang deniz hıyarı çöreği, Poyang'a özgü ve Shuanggang kasabasındaki Xiaohua köyünde üretilen bir atıştırmalıktır. Özel bir fırınlama yöntemiyle hazırlanır; hafif ve gevrektir.
Kavramlar
Poyang tatlı yapışkan pirinç unu keki
Yapışkan pirinç unundan yapılan geleneksel Poyang atıştırmalığı. Hamur kat kat yerleştirilip halka biçiminde kıvrılır ve altın rengi olana kadar kızartılır; yağı süzüldükten sonra üzerine şeker ve pirinç unu karışımı serpilir. Dışı çıtır, içi yumuşak ve tatlıdır. 2021'de Poyang'ın on ünlü atıştırmalığı arasına seçildi.
Kavramlar
Chunbulao: Poyang'ın yerel hardal otu
Poyang'ın eski yerleşimi ve Doğu Gölü kıyılarıyla özdeşleşen yerel bir hardal otu. Yerel anlatıma göre kentten birkaç li uzaklaşınca yerini sıradan hardal otuna bırakır. Zhuhu gümüş balığı ve lihao ile birlikte “Poyang'ın Üç Hazinesi”nden biridir. Turşusu gevrek, aromalı ve dayanıklıdır; sarı yayın balığıyla pişirilir.
Kavramlar
Poyang usulü lihao ve tuzlanmış domuz eti sote
Körpe lihao saplarının tuzlanmış domuz etiyle birlikte kavrulduğu geleneksel Poyang yemeği. Domuz etinin tuzlu, yoğun lezzeti lihao'nun bitkisel aromasını belirginleştirir; yeşillik canlı rengini korurken et altın rengi alır. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi.
Kavramlar
Zhuhu gümüş balığı
Poyang ilçesindeki Zhuhu sularında yaşayan küçük bir tatlı su balığıdır. Beyaz ve saydamdır, yeşim saç tokasına benzer ve eti yumuşaktır; “Poyang'ın Üç Hazinesi” arasında sayılır. Zhuhu üç taraftan suyla çevrilidir ve su ürünleri yetiştiriciliğine uygun yaklaşık 30.000 mu su yüzeyine sahiptir.
Kavramlar
Poyang usulü üç jülyenli gümüş balık
Zhuhu gümüş balığının üç jülyen malzemeyle tavada çevrildiği Poyang yemeği. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi. Zhuhu balığı beyaz, saydam, yeşim saç tokasına benzer biçimli; eti ince dokulu ve lezzetli olarak tanımlanır.
Kavramlar
Poyang usulü douconglu balık kafası yahnisi
Taze balık kafasının süt beyazı yoğun bir suyu çıkana kadar pişirildiği ve ardından Yudunjie'de üretileniyle tanınan yerel soya ürünü doucong'un eklendiği Poyang yemeği. Doucong suyu içine çekerek dolgun ve sulu olur. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi.
Kavramlar
Poyang usulü fermente siyah fasulyeli buharda tavuk
Poyang'a özgü geleneksel tavuk yemeği. Serbest gezen tavuk parçaları sıcak tavada hafifçe mühürlenir, fermente siyah fasulyeyle karıştırılır ve yüksek ateşte buharda pişirilir. Evde tavuk, sıcak suyun üstünde ve pirinç sepetinin altında emaye kâsede ya da pirincin içine gömülerek ikisi birlikte pişecek şekilde hazırlanabilir. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi.
Kavramlar
Poyang tuzlu su mandalina balığı
Poyang'daki ziyafetlerde sık sunulan bir yemek. Mandalina balığı birkaç gün tuzlu suda bekletilir, yıkanır, kızgın yağda hafifçe kızartılır ve kısık ateşte pişirilir. Derisinde kendine özgü tuzlu su aroması, etinde ise yoğun ve hoş bir tat kalır. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi.
Kavramlar
Kuzey Poyang usulü pirinç ununda buharda domuz eti
Poyang'ın kuzeyine özgü ev yemeği; yağlı ve yağsız domuz eti pirinç unu ve susamla karıştırılıp buharda pişirilir. Bir porsiyon dört büyük parçadan oluşur ve her parça en az üç Çin liang'ı (yaklaşık 150 g) gelir. Et yumuşak, pirinç unu aromalıdır. 2021'de Poyang'ın on ünlü yemeği arasına seçildi.
Kavramlar
Poyang usulü domuz ve koyun kanlı koyu çorba
Domuz ve koyun kanıyla yapılan, Poyang'a özgü geleneksel koyu çorba; yerel Yeni Yıl döneminde yenir. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığı arasına seçildi. Hong Mai'nin Raozhou'da kan çorbası satan bir esnaf hakkındaki kaydı tarihsel arka plan olarak aktarılır.
Kavramlar
Poyang dolgulu maltöz şekeri
Maltöz kabuk ve siyah susam dolguyla yapılan geleneksel Poyang tatlısı; gevrek, yumuşak ve tatlıdır. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi; yapım tekniği Jiangxi eyaletinin somut olmayan kültürel miras temsilî projeleri arasında listelenmiştir.
Kuruluşlar
Good Smile Company
Good Smile Company, Inc., eklemli figürler, ölçekli figürler ve ürünlerin planlanması, geliştirilmesi, üretimi ve satışını kapsayan, ayrıca resmî çevrim içi mağazası bulunan bir Japon figür planlama ve üretim şirketidir.
Kavramlar
Tianfanjie pirinç unu mantısı
Poyang'daki Tianfanjie kasabasından buharda pişirilen bir mantı. Hamuru Poyang Gölü'nün kaliteli pirinç unundan yapılır; içi frenk soğanı, kurutulmuş tofu ve yağsız domuz etiyle doldurulur. İnce, yarı saydam hamuru yumuşak ve dengelidir. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi.
Kuruluşlar
Aniplex
Aniplex Inc., Eylül 1995'te kurulmuş, merkezi Tokyo'nun Chiyoda semtinde olan bir Japon anime planlama ve dağıtım şirketidir; Sony Music Entertainment (Japan) bünyesindeki tam mülkiyetli bir iştiraktır.
Kuruluşlar
SHAFT
SHAFT Inc., 1 Eylül 1975'te kurulmuş, merkezi Tokyo'nun Suginami semtinde olan bir Japon animasyon stüdyosudur; animasyon planlar ve üretir.
Kavramlar
Poyang sarı yayın balıklı pirinç eriştesi
Poyang Gölü'nden sarı yayın balığıyla hazırlanan et suyunun yerel pirinç eriştesiyle sunulduğu bir Poyang yemeği. 2021'de Poyang'ın on ünlü atıştırmalığı arasına seçildi; yıl boyunca tüketilir ve kuşaktan kuşağa aktarılan yerel bir tat olarak anlatılır.
Kuruluşlar
MADHOUSE
MADHOUSE Inc., 1972'de kurulmuş, merkezi Tokyo'da olan bir Japon animasyon stüdyosudur; televizyon ve sinema animasyonu planlar ve üretir.
Kuruluşlar
Toei Animation
Toei Animation Co., Ltd., 23 Ocak 1948'de kurulmuş, merkezi Tokyo'nun Nakano semtinde olan bir Japon animasyon stüdyosudur; animasyon planlar, üretir, satar ve lisanslar.
Kavramlar
Poyang kereviti
Poyang'da yerel olarak yetiştirilen kerevitlerle hazırlanan bu yemek, 2021'de “Poyang'ın On Ünlü Yemeği” arasına seçildi. Bölgenin su yolları boldur; su kalitesi ve sıcaklığı yetiştiriciliğe uygundur. Yerel kerevitlerin kabuğu ince, eti yumuşak ve diri, yumurtası ise yoğun lezzetlidir.
Eserler
Puella Magi Madoka Magica
Puella Magi Madoka Magica, SHAFT'ın ürettiği ve Akiyuki Shinbo'nun yönettiği özgün bir televizyon animesidir; 6 Ocak 2011'de prömiyeri yapıldı ve 12 bölüm sürdü.
Kavramlar
Jiushui faba: Poyang usulü fermente buğday keki
Poyang'a özgü geleneksel fermente buğday keki. Hamur tatlı fermente pirinç ya da saklanan eski hamur mayasıyla mayalanır, şeker eklenir, yassı yuvarlak biçim verilir ve buharda pişirilir. Yumuşak ve esnektir; 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi.
Eserler
Pretty Cure
Pretty Cure (Precure), Toei Animation'ın ürettiği bir büyülü kız televizyon anime dizisidir; ilk bölüm 1 Şubat 2004'te yayına girdi ve dizi o zamandan beri her yıl yeni bir yapıt çıkarıyor.
Eserler
Cardcaptor Sakura
Cardcaptor Sakura, CLAMP yaratıcı grubunun bir shōjo mangasıdır; 1996'dan beri Kodansha'nın Nakayoshi dergisinde yayımlandı ve 1998'de televizyon animesine uyarlandı.
Kavramlar
Lihao: Poyang sulak alanlarının yabani otu
Lihao, Poyang Gölü çevresindeki sulak alanlarda yetişen yabani bir ottur. Körpe sapları yenir; küçük beyaz balık ve chunbulao ile birlikte “Poyang'ın Üç Hazinesi” arasında sayılır. Gölün doğu kıyısında genellikle tuzlanmış domuz etiyle kavrulur.
Kavramlar
Doucong: Poyang soya ürünü
Doucong, Poyang'a özgü soya bazlı bir yiyecektir; Yudunjie'de üretileni özellikle ünlüdür. Genellikle taze balık kafasıyla kısık ateşte pişirilir, yoğun suyu içine çekerek dolgun ve sulu hale gelir.
Eserler
Sailor Moon
Sailor Moon (Bishōjo Senshi Sērā Mūn), Naoko Takeuchi'nin bir shōjo mangasıdır; Aralık 1991'den beri Kodansha'nın Nakayoshi dergisinde seri hâlinde yayımlandı ve televizyon animesine uyarlandı.
Kavramlar
Poyang taze soğanlı hamur işi
Poyang'a özgü geleneksel bir atıştırmalık. 2018'de “Çin'in Ünlü Atıştırmalığı” unvanını aldı; yapım tekniği Shangrao'nun beşinci belediye düzeyindeki somut olmayan kültürel miras temsilî projeler listesine girdi. 2021'de Poyang'ın öne çıkan on atıştırmalığından biri seçildi.
Kavramlar
Dönüşüm nesnesi (büyülü kız)
Dönüşüm nesnesi, kızın gündelik görünümünden büyülü kız görünümüne geçiş için kullandığı nesnedir ve türün en temsili lisanslı ürün kategorilerinden biridir.
Kavramlar
Poyang Usulü Kavrulmuş Pirinç Eriştesi
Jiangxi’nin Poyang ilçesinden, yerel ve ince dokulu pirinç eriştesiyle hazırlanan bir yemektir; erişte haşlama ve uzun süre kavurma sırasında kolay dağılmaz. 2021’de yerel bir yarışmada Poyang’ın ünlü on atıştırmalığından biri seçildi; bu unvan ulusal somut olmayan kültürel miras statüsü değildir.
Kavramlar
Poyang Usulü Youtiao ve Maci
Jiangxi’nin Poyang ilçesinden bir atıştırmalık; çıtır youtiao kızarmış hamuru, yumuşak ve tatlı yapışkan pirinç keki maci ile birleştirir. 2021’de yerel bir yarışmada Poyang’ın ünlü on atıştırmalığından biri seçildi; bu unvan ulusal somut olmayan kültürel miras statüsü değildir.
Kavramlar
Luosifen
Luosifen, Guangxi’deki Liuzhou’dan pirinç eriştesi yemeğidir; nehir salyangozu suyu, fermente bambu filizi, turşu fasulye, odun kulağı mantarı, yer fıstığı ve kurutulmuş tofu ile sunulur. Yapım tekniği 2021’de Çin’in ulusal somut olmayan kültürel miras listesine girdi; Liuzhou’daki ilk paketli ürün şirketi 2014 sonunda kuruldu.
Kavramlar
Demokrasi
Demokrasi, kamusal iktidarın kaynağı, yönetim ve katılımla ilgili bir siyasal kavramdır; anlamı tarihsel bağlama göre değişir. Modern Çin’deki siyasal terimler de zaman içinde değiştiğinden *Yeni Gençlik* dergisindeki kullanımlar dönem ve bağlam içinde okunmalıdır.
Kavramlar
Shengjian Mantou
Shengjian, Şanghay ve Jiangnan’da yaygın, iç dolgulu ve tavada kızartılan bir çörektir. Şanghay miras kaynaklarına göre önce çay evlerinde satılmış, 1930’lardan sonra uzmanlaşmış dükkânlar açılmış ve iki yerel tarz gelişmiştir.
Kavramlar
Nankin Usulü Ördek Kanlı Şehriye Çorbası
Ördek kanı ve sakatatı, cam erişte ve kızarmış tofu kullanılan Nankin çorbası. Ördek kanı çorbası bölgede daha önce de biliniyordu; erişteli biçimin tarihi ve yaratıcısı kesinleşmiş değildir.
Kavramlar
Pekin Metro Hattı 18
Pekin'in kuzeyindeki doğu-batı ana hattı, Malianwa'yı Tiantongyuan Doğu'ya bağlar; Zhongguancun Yazılım Parkı, Huilongguan ve Tiantongyuan'a hizmet verir. 19,8 km'lik 11 istasyonlu bölüm 2025'te açıldı.
Kavramlar
Changsha–Zhuzhou–Xiangtan Şehirlerarası Demiryolu Batı Çevre Hattı
İlk etap, Xiangtan Kuzey'i Changsha'daki Dawangshan'a kuzey-güney yönünde bağlar. 2023'te açılmıştır; 17,29 km uzunluğunda ve sekiz istasyonludur. Changsha Metro Hat 3 ile kesintisiz işletilir; iki şehir arası yolculuk 20 dakikadan biraz uzun sürer.
Kavramlar
Busan Metro Hattı 2
Busan Transportation Corporation tarafından işletilen doğu-batı hattı; Haeundae'deki Jangsan'ı Güney Gyeongsang'daki Yangsan'a bağlar. Yaklaşık 45,2 km uzunluğunda, 43 istasyonludur; Hat 1, Hat 3 ve Busan–Gimhae Hafif Raylı Sistemi'ne aktarma sağlar.
Kavramlar
Pekin Xijiao Hattı
Haidian Bölgesi'nde Bagou ile Xiangshan'ı bağlayan modern tramvay hattıdır. Deneme seferleri 2017'de başladı; yaklaşık 9 km uzunluğunda ve altı istasyonludur. İlk işletme verileri tarihî kayıttır.
Kavramlar
Busan Metro Hattı 1
Busan Transportation Corporation tarafından işletilen kuzey–güney metro hattı, Dadaepo Plajı ile Nopo'yu bağlar. Yaklaşık 40,5 km uzunluğunda, 40 istasyonludur ve 1985'te açılmıştır.
Kavramlar
Busan–Gimhae Hafif Raylı Sistemi
Busan'daki Sasang ile Gimhae'deki Kaya Üniversitesi'ni bağlayan 21 istasyonlu hafif raylı hat. Sasang ve Daejeo'da Busan metrosuna aktarma yapılır; Airport istasyonu Gimhae Uluslararası Havalimanı'na hizmet verir.
Kavramlar
Changsha usulü fermente tofu
Hunan'ın Changsha kentinden fermente tofu atıştırmalığı. Tofu fermente salamurada bekletilip kızartılır; dışı çıtır, içi yumuşaktır ve genellikle acı biberle servis edilir. Huogongdian'in yapım tekniği 2021'de Çin'in ulusal somut olmayan kültürel miras listesine alındı.
Kavramlar
Chongqing hot pot
Sichuan–Chongqing bölgesiyle ilişkilendirilen, uyuşturucu acılıkta bir hot pot türüdür. Genellikle dana iç yağı, acı biber ve Sichuan biberiyle hazırlanır; işkembe, aort ve ördek bağırsağı yaygın malzemelerdir. Dokuz bölmeli tencere bilinen biçimlerinden biridir.
Kavramlar
Chaoshan dana köftesi
Chaoshan'ın, sığır etini ezerek macun hâline getirip elle şekillendirdiği esnek dokulu geleneksel atıştırmalığıdır. Hot pot içinde veya erişteyle sunulur; yapım tekniği 2018'de Guangdong'un somut olmayan kültürel miras listesine alınmıştır.
Kavramlar
奥特曼系列
奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。
Kavramlar
Bib Gourmand
MICHELIN Rehberi'nin yıldızlardan ayrı değerlendirmesi; yerel ölçütlere göre görece erişilebilir fiyatlarla kaliteli yemek sunan işletmeleri tanır.
Eserler
Eserler
Eserler