Concetti
Linea U1 (metropolitana di Berlino)
La linea U1 è una linea est-ovest della metropolitana di Berlino, inaugurata il 18 febbraio 1902, lunga 8,8 km con 13 stazioni, che collega Uhlandstraße a Warschauer Straße.
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Luoghi
巴黎圣拉扎尔车站（Gare Saint-Lazare）
巴黎圣拉扎尔车站是巴黎最古老的终点站（1837年），发往诺曼底及法兰西岛西部。
Concetti
法兰西岛通勤铁路（Transilien）
Transilien是SNCF Voyageurs的法兰西岛郊区列车品牌，共8条线路（H、J、K、L、N、P、R、U），日均客流约100万人次。
Concetti
法国高铁TGV INOUI
TGV INOUI是SNCF Voyageurs的高速列车品牌，1981年随东南高速线开通，最高时速320公里，高速铁路网约2800公里。
Concetti
法国区域列车（TER）
TER是SNCF Voyageurs的区域列车网络，自1997年铁路权力下放起由各大区与SNCF签约组织运营，是欧洲规模最大的区域铁路网。
Concetti
法兰西岛区域快铁（RER）
法兰西岛区域快铁（RER）由5条贯穿巴黎的快线（A至E）组成，由RATP与SNCF共同运营。
Concetti
Magical girl
"Magical girl" è un genere dell'animazione e del manga giapponesi centrato su ragazze che ottengono e usano poteri magici, di solito con trasformazione, identità segreta e battaglie contro forze ostili.
Organizzazioni
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Concetti
Opera Raohe
L’opera Raohe, detta anche melodia Raohe, è una scuola importante dell’opera Gan e un elemento rappresentativo del patrimonio culturale immateriale provinciale dello Jiangxi. Prende il nome dal fiume Rao e si sviluppò da Nanxi e Yiyang incorporando diverse tradizioni vocali regionali.
Concetti
Involtini di riso al vapore
Gli involtini di riso sono uno spuntino diffuso nel Guangdong e a Hong Kong. Un sottile foglio di pastella di riso e amido di frumento viene cotto al vapore, arrotolato e tagliato. Può contenere carne, pesce, gamberi o impasto fritto, e si serve con salsa di soia e olio. Esistono metodi con telo, senza telo e con riso macinato a pietra.
Concetti
Gamberi di fiume piccanti alla mala
I gamberi di fiume piccanti alla mala sono preparati soprattutto con Procambarus clarkii e consumati come spuntino notturno o con bevande alcoliche. La loro diffusione è associata al festival del gambero di Xuyi e agli eventi di Guijie, a Pechino. «Tredici spezie» è un nome convenzionale per una miscela che può contenerne più di venti.
Concetti
Linea Disneyland Resort di Hong Kong
La linea Disneyland Resort della MTR di Hong Kong è stata inaugurata nel 2005 e collega Sunny Bay alla stazione Disneyland Resort. A Sunny Bay è possibile cambiare con la linea Tung Chung. La voce elenca le due stazioni e gli orari di apertura e dei primi e ultimi treni consultati il 29 ottobre 2026.
Concetti
Xiaomian di Chongqing
Lo xiaomian di Chongqing è un piatto piccante di noodles consumato spesso a colazione in città. In senso stretto indica noodles senza carne, di solito preparati con pasta alcalina, olio al peperoncino e pepe di Sichuan. Al momento dell'ordine si possono specificare quantità di brodo e consistenza.
Opere
Guida MICHELIN Hong Kong e Macao 2023: ristoranti collegati nell’annuncio
L’annuncio ufficiale conteneva link a 21 profili di ristoranti: 17 a Hong Kong e quattro a Macao. Separatamente, indicava 95 ristoranti stellati nell’edizione, 78 a Hong Kong e 17 a Macao; i link non sono un elenco completo né una classifica uniforme per stelle.
Luoghi
Taichung
Taichung è una città nel centro di Taiwan. La Guida MICHELIN Taiwan 2024 ha elencato 66 locali a Taichung, inclusi otto ristoranti con una stella e otto nuovi nella categoria MICHELIN Selected; l’edizione comprendeva 343 locali in tutta Taiwan.
Luoghi
Tainan
Tainan è una città nel sud-ovest di Taiwan. La Guida MICHELIN Taiwan 2024 ha elencato 59 locali a Tainan, di cui sette nuovi nella categoria MICHELIN Selected; l’edizione comprendeva 343 locali in tutta Taiwan.
Eventi
Cerimonia del Giorno dei Martiri 2026 con offerte floreali agli Eroi del Popolo
Un avviso sul traffico di Pechino ha stabilito limitazioni temporanee per orario e tratto stradale intorno a Tiananmen il 30 settembre 2026, in occasione della cerimonia del Giorno dei Martiri, indicando anche percorsi alternativi per il traffico generale.
Eventi
Cerimonia commemorativa del 70º anniversario della vittoria nella guerra di resistenza contro l’aggressione giapponese e nella guerra antifascista mondiale
La cerimonia per il 70º anniversario si tenne a Pechino il 3 settembre 2015. Il bollettino municipale di Pechino documenta limitazioni temporanee ai veicoli dal 20 agosto al 3 settembre durante gli eventi concomitanti.
Opere
Guida MICHELIN Singapore 2023: nuove selezioni Bib Gourmand
Il 15 giugno 2023 la Guida MICHELIN Singapore ha annunciato 19 nuove selezioni Bib Gourmand: due ristoranti e 17 bancarelle nei centri hawker. L’edizione comprendeva 79 indirizzi in totale.
Opere
Guida MICHELIN Hong Kong e Macao 2024: nuove selezioni Bib Gourmand
L’annuncio ufficiale del 7 marzo 2024 ha indicato 10 nuove selezioni Bib Gourmand: sette a Hong Kong e tre a Macao. L’elenco comprende nuove selezioni, riconoscimenti dopo un trasferimento e un passaggio da MICHELIN Selected.
Eventi
Campionati del mondo di atletica leggera 2015
I Campionati del mondo di atletica leggera 2015 si svolsero a Pechino dal 22 al 30 agosto. Il bollettino municipale di Pechino documenta limitazioni temporanee ai veicoli durante i campionati e le contemporanee commemorazioni.
Opere
Lǘdagǔn (dolce arrotolato)
Chiamato anche doumiangao, il lǘdagǔn è un dolce tradizionale di Pechino preparato con farina di riso glutinoso, pasta di fagioli rossi e farina di soia. Presenta distinti strati rossi, bianchi e gialli ed è una delle specialità di Huguosi.
Opere
Guida MICHELIN Singapore 2023: nuovi ristoranti con una stella
L’annuncio ufficiale della Guida MICHELIN ha presentato cinque nuovi ristoranti con una stella a Singapore nel 2023: Born, Poise, Seroja, Sushi Sakuta e Willow, descrivendone alcuni tratti culinari. Questa scheda non è l’elenco completo dei ristoranti stellati dell’edizione.
Eventi
Ritorno di Hong Kong alla Cina
Hong Kong è tornata alla Cina il 1º luglio 1997. Un annuncio del governo municipale di Pechino prevedeva fuochi d’artificio celebrativi in piazza Tiananmen il 30 giugno e in diversi luoghi di Pechino il 1º luglio.
Luoghi
Nonthaburi
Nonthaburi è indicata come località di ristoranti nella selezione dei ristoranti stellati della Guida MICHELIN Thailandia 2026, pubblicata il 27 novembre 2025.
Luoghi
Phang Nga
Phang Nga è indicata come località di ristoranti nella selezione dei ristoranti stellati della Guida MICHELIN Thailandia 2026, pubblicata il 27 novembre 2025.
Luoghi
Phuket
Phuket è indicata come località di ristoranti nella selezione dei ristoranti stellati della Guida MICHELIN Thailandia 2026, pubblicata il 27 novembre 2025.
Organizzazioni
Gruppo Michelin
Il Gruppo Michelin fu fondato nel 1889 a Clermont-Ferrand, in Francia, dai fratelli André ed Édouard Michelin. Pubblica la Guida MICHELIN, nata come risorsa di viaggio per gli automobilisti; le stelle ai ristoranti furono introdotte nel 1926.
Concetti
Canti dei pescatori di Poyang
I canti dei pescatori di Poyang sono una tradizione di musica popolare della zona del lago Poyang che risale a oltre mille anni fa. Sono un elemento rappresentativo del patrimonio culturale immateriale della provincia dello Jiangxi e comprendono duetti, assoli e canti legati alla navigazione e al lavoro di pesca sulle rive.
Concetti
Cultura migratoria di Waxieba
Waxieba, nel comune di Lianhu della contea di Poyang, è ricordata come punto di raccolta dei migranti durante gli spostamenti dal Jiangxi verso Huguang sotto le dinastie Ming e Qing. Nel capoluogo si trova un museo dedicato a questa cultura; il rito ancestrale di Waxieba è patrimonio culturale immateriale provinciale dello Jiangxi.
Concetti
Tecnica di laccatura degli oggetti senza supporto di Poyang
La tecnica di laccatura degli oggetti senza supporto di Poyang è iscritta nel patrimonio culturale immateriale nazionale cinese. Nata durante la dinastia Han, si sviluppò sotto i Ming e i Qing. Gli oggetti sono leggeri, resistenti e dalla lucentezza discreta; la tecnica vinse una medaglia d’oro all’Esposizione internazionale di Panama.
Concetti
Pratiche tradizionali della pesca nel lago Poyang
Le pratiche tradizionali della pesca nel lago Poyang fanno parte del patrimonio culturale immateriale della provincia dello Jiangxi. Comprendono attrezzi e tecniche di pesca, nonché usanze legate all’apertura e chiusura dei porti, alla costruzione delle barche, alle stagioni di pesca e alle festività.
Concetti
Yugu di Poyang
Lo yugu di Poyang è un’arte narrativa accompagnata dal tamburo, diffusa nella zona del lago Poyang e nota anche come daoqing. Nata durante la dinastia Tang e formatasi sotto i Song, è un elemento del patrimonio culturale immateriale provinciale dello Jiangxi.
Concetti
Stufato dei tre pesci della città lacustre
Lo stufato dei tre pesci della città lacustre è un piatto tradizionale di Poyang, preparato cuocendo insieme diversi pesci del lago Poyang, tra cui pesce mandarino, pesce gatto e pesce gatto giallo. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti tipici di Poyang.
Concetti
Pesce gatto giallo in umido con verdure chunbulao
Il pesce gatto giallo in umido con verdure chunbulao è un piatto tradizionale di Poyang, preparato con pesce del lago Poyang e questa verdura locale. Il pesce è tenero, le foglie profumate e il brodo ricco. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti tipici di Poyang.
Concetti
Stufato di maiale conservato e verdure invernali
Lo stufato di maiale conservato e verdure invernali è un piatto casalingo consumato d’inverno a Poyang. Si prepara con verdure raccolte dopo le gelate, maiale conservato e shiitake; nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti tipici di Poyang.
Concetti
Focaccina al cetriolo di mare di Shuanggang
La focaccina al cetriolo di mare di Shuanggang è uno spuntino tipico di Poyang, prodotto nel villaggio di Xiaohua, nella cittadina di Shuanggang. La cottura particolare lo rende leggero e croccante.
Concetti
Dolce fritto di farina di riso glutinoso di Poyang
Dolce tradizionale di Poyang preparato con farina di riso glutinoso. L'impasto viene disposto a strati, curvato ad anello e fritto fino a doratura; una volta scolato, si cosparge con una miscela di zucchero e farina di riso. Croccante fuori, morbido e dolce all'interno. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini tipici di Poyang.
Concetti
Chunbulao: senape locale di Poyang
Senape locale associata al centro storico di Poyang e alle rive del lago orientale. Secondo una descrizione locale, a pochi li dalla città lascia il posto alla senape comune. Con il pesce argentato di Zhuhu e il lihao fa parte dei “Tre tesori di Poyang”. Sottaceto è croccante, aromatica e si conserva bene; spesso viene cotta con il pesce gatto giallo.
Concetti
Lihao saltato con maiale salato
Piatto tradizionale di Poyang che unisce i giovani gambi di lihao al maiale salato. Il gusto sapido e intenso della carne esalta l'aroma erbaceo del lihao; la verdura resta verde e il maiale diventa dorato. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang.
Concetti
Pesce argentato di Zhuhu
Piccolo pesce d'acqua dolce delle acque di Zhuhu, nella contea di Poyang. È bianco e traslucido, ha la forma di una forcina di giada e carne delicata; fa parte dei “Tre tesori di Poyang”. Zhuhu è circondata dall'acqua su tre lati e dispone di circa 30.000 mu di superficie idrica adatta all'acquacoltura.
Concetti
Pesce argentato saltato con tre julienne
Piatto di Poyang che salta in padella il pesce argentato di Zhuhu con tre ingredienti tagliati a julienne. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang. Il pesce di Zhuhu è descritto bianco e traslucido, simile a una forcina di giada, con carne delicata e saporita.
Concetti
Testa di pesce stufata con doucong
Piatto di Poyang in cui una testa di pesce fresco viene cotta fino a ottenere un brodo denso e lattiginoso, poi si aggiunge il doucong, prodotto locale a base di soia particolarmente noto a Yudunjie. Il doucong assorbe il brodo e diventa morbido e succoso. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang.
Concetti
Pollo al vapore con fagioli neri fermentati di Poyang
Piatto tradizionale di Poyang. Il pollo ruspante viene tagliato a pezzi, scottato brevemente in una padella calda, mescolato con fagioli neri fermentati e cotto al vapore a fuoco vivo. In casa si può cuocere in una ciotola smaltata sopra l'acqua calda, sotto il cestello per il riso, oppure dentro il riso perché entrambi cuociano insieme. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang.
Concetti
Pesce mandarino in salamoia di Poyang
Piatto frequente nei banchetti di Poyang. Il pesce mandarino viene lasciato in salamoia per alcuni giorni, sciacquato, rosolato brevemente in olio caldo e poi cotto a fuoco lento. La pelle conserva un aroma salino caratteristico e la carne è saporita. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang.
Concetti
Maiale al vapore con farina di riso del nord di Poyang
Piatto casalingo del nord di Poyang: carne di maiale con parti magre e grasse viene mescolata con farina di riso e sesamo e cotta al vapore. Una porzione comprende quattro pezzi grandi, ciascuno di almeno tre liang cinesi (circa 150 g). La carne è tenera e la farina profumata. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci piatti famosi di Poyang.
Concetti
Zuppa densa di sangue di maiale e pecora di Poyang
Zuppa densa tradizionale di Poyang a base di sangue di maiale e pecora, consumata durante il Capodanno locale. Nel 2021 è stata scelta tra i dieci spuntini tipici di Poyang. Come contesto storico è citato un passo di Hong Mai su un venditore di Raozhou che commerciava zuppa di sangue.
Concetti
Dolce ripieno al maltosio di Poyang
Dolce tradizionale di Poyang con involucro di maltosio e ripieno di sesamo nero; è friabile, morbido e dolce. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini tipici di Poyang; la tecnica di preparazione è inserita tra i progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale della provincia di Jiangxi.
Organizzazioni
Good Smile Company
Good Smile Company, Inc. è una società giapponese di pianificazione e produzione di figure la cui attività copre la pianificazione, lo sviluppo, la produzione e la vendita di figure articolate, figure in scala e merchandising, insieme a un negozio online ufficiale.
Concetti
Raviolo di farina di riso di Tianfanjie
Raviolo al vapore originario di Tianfanjie, a Poyang. L'involucro è fatto con farina di riso di qualità del lago Poyang e racchiude erba cipollina, tofu secco e carne magra di maiale. È sottile e traslucido, con una consistenza equilibrata. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini tipici di Poyang.
Organizzazioni
Aniplex
Aniplex Inc. è una società giapponese di pianificazione e distribuzione di anime fondata nel settembre 1995 con sede a Chiyoda, Tokyo; è una controllata interamente posseduta da Sony Music Entertainment (Japan).
Organizzazioni
SHAFT
SHAFT Inc. è uno studio di animazione giapponese fondato il 1 settembre 1975 con sede a Suginami, Tokyo; pianifica e produce animazione.
Concetti
Tagliatelle di riso al pesce giallo di Poyang
Un piatto di Poyang con noodles di riso locali in un brodo preparato con pesce giallo del lago Poyang. Scelto tra i dieci spuntini famosi di Poyang nel 2021, si consuma tutto l'anno ed è considerato un gusto tramandato di generazione in generazione.
Organizzazioni
MADHOUSE
MADHOUSE Inc. è uno studio di animazione giapponese fondato nel 1972 con sede a Tokyo; pianifica e produce animazione televisiva e cinematografica.
Organizzazioni
Toei Animation
Toei Animation Co., Ltd. è uno studio di animazione giapponese fondato il 23 gennaio 1948 con sede a Nakano, Tokyo; pianifica, produce, vende e concede in licenza animazione.
Concetti
Gambero di fiume di Poyang
Un piatto a base di gamberi di fiume allevati localmente a Poyang, selezionato tra i “Dieci piatti famosi di Poyang” nel 2021. La zona ha abbondanti corsi d'acqua e condizioni idonee per qualità e temperatura; i gamberi locali hanno guscio sottile, carne tenera e soda e uova dal sapore intenso.
Opere
Puella Magi Madoka Magica
Puella Magi Madoka Magica è un anime televisivo originale prodotto da SHAFT e diretto da Akiyuki Shinbo; ha debuttato il 6 gennaio 2011 e ha durato 12 episodi.
Concetti
Jiushui faba: torta di grano fermentata di Poyang
Una torta tradizionale di grano fermentato di Poyang. L'impasto lievita con riso dolce fermentato o pasta madre conservata, viene zuccherato, formato in dischi piatti e cotto al vapore. È morbida ma elastica; nel 2021 è stata scelta tra i dieci spuntini distintivi di Poyang.
Opere
Pretty Cure
Pretty Cure (Precure) è una serie di anime televisivi magical girl prodotta da Toei Animation; la prima parte è andata in onda dal 1 febbraio 2004, e la serie pubblica una nuova opera ogni anno da allora.
Opere
Cardcaptor Sakura
Cardcaptor Sakura è un manga shōjo del gruppo creativo CLAMP, serializzato dal 1996 sul Nakayoshi di Kodansha e adattato in un anime televisivo nel 1998.
Concetti
Lihao, erba spontanea delle zone umide di Poyang
Il lihao è un'erba spontanea delle zone umide del lago Poyang. Se ne mangiano i gambi teneri e, insieme al pesciolino bianco e al chunbulao, fa parte dei “Tre tesori di Poyang”. Sulla riva orientale del lago si salta spesso in padella con carne di maiale salata.
Concetti
Doucong: alimento di soia di Poyang
Il doucong è un alimento a base di soia tipico di Poyang; è particolarmente noto quello di Yudunjie. Viene spesso stufato con testa di pesce fresco, assorbendone il brodo ricco e diventando morbido e succoso.
Opere
Sailor Moon
Sailor Moon (Bishōjo Senshi Sērā Mūn) è un manga shōjo di Naoko Takeuchi, serializzato dal dicembre 1991 sul Nakayoshi di Kodansha e adattato in un anime televisivo.
Concetti
Sfoglia al cipollotto di Poyang
Uno spuntino tradizionale di Poyang. Nel 2018 ha ricevuto il titolo di “spuntino famoso cinese” e la sua tecnica è stata inserita nella quinta lista municipale di progetti rappresentativi del patrimonio culturale immateriale di Shangrao. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini distintivi di Poyang.
Concetti
Oggetto di trasformazione (magical girl)
Un oggetto di trasformazione è l'oggetto con cui la ragazza passa dalla sua forma quotidiana alla forma di magical girl, ed è una delle categorie di prodotti su licenza più rappresentative del genere.
Concetti
Noodles di riso saltati di Poyang
Piatto di noodles di riso saltati della contea di Poyang, nello Jiangxi, preparato con noodles locali dalla consistenza fine e resistente alla cottura e alla frittura prolungate. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini famosi di Poyang in un concorso locale; il titolo non equivale a un riconoscimento nazionale di patrimonio immateriale.
Concetti
Youtiao con maci di Poyang
Spuntino della contea di Poyang, nello Jiangxi, che abbina lo youtiao croccante al maci, una torta morbida e dolce di riso glutinoso. Nel 2021 è stato scelto tra i dieci spuntini famosi di Poyang in un concorso locale; il titolo non equivale al riconoscimento nazionale di patrimonio immateriale.
Concetti
Luosifen
Il luosifen è un piatto di noodles di riso di Liuzhou, nel Guangxi, servito con brodo di lumache di fiume, germogli di bambù fermentati, fagioli in salamoia, funghi orecchio di legno, arachidi e tofu secco. La tecnica è entrata nel patrimonio immateriale nazionale cinese nel 2021; la prima azienda locale di prodotto confezionato è nata a fine 2014.
Concetti
Democrazia
La democrazia è un concetto politico relativo all’origine del potere pubblico, al governo e alla partecipazione; il significato varia secondo il contesto storico. Anche i termini politici della Cina moderna sono cambiati: gli usi in *Nuova Gioventù* vanno letti nel contesto del periodo.
Concetti
Shengjian mantou
Lo shengjian è un panino ripieno cotto in padella, diffuso a Shanghai e nello Jiangnan. Le fonti sul patrimonio di Shanghai riferiscono che inizialmente era venduto nelle case da tè, che i negozi specializzati apparvero dopo gli anni Trenta e che esistono due stili locali.
Concetti
Zuppa di vermicelli e sangue d’anatra di Nanchino
Zuppa di Nanchino con sangue e frattaglie d’anatra, vermicelli e tofu fritto nel brodo d’anatra. La zuppa di sangue d’anatra era già diffusa localmente; data e autore della variante con vermicelli non sono certi.
Concetti
Metro di Pechino, linea 18
Linea principale est-ovest nel nord di Pechino tra Malianwa e Tiantongyuan Est, serve Zhongguancun Software Park, Huilongguan e Tiantongyuan. Il tratto di 19,8 km con 11 stazioni è stato aperto nel 2025.
Concetti
Anello occidentale della ferrovia interurbana Changsha–Zhuzhou–Xiangtan
La prima fase collega da nord a sud Xiangtan Nord con Dawangshan, a Changsha. Aperta nel 2023, è lunga 17,29 km, ha otto stazioni e prosegue senza interruzioni sulla linea 3 della metro di Changsha; il collegamento tra le città dura poco più di 20 minuti.
Concetti
Metro di Busan, linea 2
Linea est-ovest gestita da Busan Transportation Corporation tra Jangsan, a Haeundae, e Yangsan, nel Gyeongsang Meridionale. È lunga circa 45,2 km, conta 43 stazioni e interscambia con le linee 1 e 3 e la ferrovia leggera Busan–Gimhae.
Concetti
Linea Xijiao di Pechino
Linea tranviaria moderna tra Bagou e Xiangshan, nel distretto di Haidian. Il servizio di prova è iniziato nel 2017; la linea è lunga circa 9 km e ha sei stazioni. I dati iniziali sono storici.
Concetti
Metro di Busan, linea 1
Linea metropolitana nord-sud gestita da Busan Transportation Corporation, collega la spiaggia di Dadaepo a Nopo. È lunga circa 40,5 km, conta 40 stazioni ed è stata inaugurata nel 1985.
Concetti
Metropolitana leggera Busan–Gimhae
Linea leggera con 21 stazioni tra Sasang, a Busan, e l'Università Kaya a Gimhae. Si collega alla metro di Busan a Sasang e Daejeo; la stazione Airport serve l'aeroporto internazionale di Gimhae.
Concetti
Tofu fermentato di Changsha
Snack di tofu fermentato di Changsha, nello Hunan. Il tofu viene marinato in salamoia fermentata e fritto, croccante fuori e morbido dentro, spesso servito con peperoncino. La tecnica di Huogongdian è stata inserita nel 2021 nell'elenco nazionale cinese del patrimonio culturale immateriale.
Concetti
Hot pot di Chongqing
Hot pot piccante e intorpidente associato al Sichuan e a Chongqing, preparato di solito con grasso bovino, peperoncino e pepe di Sichuan. Trippa, aorta e intestino d'anatra sono ingredienti comuni; la pentola a nove scomparti è una forma nota.
Concetti
Polpette di manzo di Chaoshan
Specialità di Chaoshan preparata pestando la carne fino a ottenere una pasta e modellandola a mano in polpette elastiche. Si serve nell'hot pot o con noodles; la tecnica è stata inserita nel patrimonio culturale immateriale del Guangdong nel 2018.
Concetti
奥特曼系列
奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。
Concetti
Bib Gourmand
Riconoscimento della Guida MICHELIN distinto dalle stelle, assegnato a locali che offrono cucina di qualità a prezzi relativamente accessibili per il mercato locale.
Opere
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