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双港海参餅
双港海参餅は鄱陽の名物軽食で、双港鎮小華村の名産です。独特の焼き方で作られ、さくっと軽い食感が特徴です。
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鄱陽の白糖糕（もち米粉の揚げ菓子）
鄱陽の伝統的な軽食。もち米粉の生地を幾層にも重ねて輪にし、油で黄金色に揚げる。油を切ってから白砂糖と米粉を混ぜた粉をまぶす。外はさっくり、中は柔らかく、もちもちと甘い。2021年に鄱陽の名物軽食10品に選ばれた。
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鄱陽の春不老（地元のカラシナ）
鄱陽旧市街の周辺や東湖の岸辺に生える地元のカラシナ。町を数里離れると一般的なカラシナに変わると伝えられる。珠湖銀魚、藜蒿とともに「鄱陽三宝」の一つ。漬けると香りと歯ごたえがよく、保存が利き、黄芽頭（黄顙魚）と煮ることも多い。
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鄱陽の藜蒿と塩漬け豚肉炒め
鄱陽の伝統料理。藜蒿の若い茎と塩漬け豚肉を炒める。豚肉の塩味とうま味が藜蒿の草の香りを引き立て、仕上がりは青々とした緑と黄金色のコントラストになる。2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。
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珠湖銀魚
鄱陽県珠湖郷の水域に生息する小さな淡水魚。玉簪のような形で、白く透き通り、身が繊細。「鄱陽三宝」の一つに数えられる。珠湖郷は三方を水に囲まれ、養殖可能な水面は約3万ムーに及ぶ。
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鄱陽の銀魚と三種千切り炒め
鄱陽の料理で、珠湖産の銀魚を三種の細切り具材と炒める。2021年に「鄱陽十大名菜」に選ばれた。珠湖の銀魚は玉簪のような形で、白く透き通り、身が繊細で味わい深いと紹介される。
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鄱陽の魚頭と豆葱の煮込み
新鮮な魚の頭を煮て乳白色の濃厚なスープを取り、豆葱（鄱陽の大豆食品）を加える鄱陽料理。油墩街産の豆葱が特に有名で、スープを吸うとふっくら水分を含み、うま味が広がる。2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。
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鄱陽の鶏肉豆豉蒸し
鄱陽の伝統料理。地鶏を切り分けて熱した鍋にさっと通し、豆豉を合わせて強火で蒸す。家庭では鶏を入れたホーロー鉢を湯の上、飯甑の下に置いて蒸す方法や、米に埋めてご飯と一緒に炊く方法もある。2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。
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鄱陽の塩漬けケツギョ
鄱陽の宴席でよく出される料理。ケツギョを塩卤に数日漬け、洗ってから熱した油で軽く焼き、弱火で仕上げる。塩卤特有の香りと魚のうま味が特徴で、2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。
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鄱北の粉蒸肉（豚肉の米粉蒸し）
鄱陽北部の農家料理。脂身と赤身のある豚肉に米粉とゴマをまぶして蒸す。一皿は大きな四切れで、一切れは少なくとも三両（約150g）。肉は柔らかく米粉の香りが豊かで、2021年に鄱陽の名菜10品に選ばれた。
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鄱陽の豚・羊血のとろみスープ
豚と羊の血を煮て作る鄱陽の伝統的なとろみスープで、地元では正月料理として食べられる。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれた。洪邁『夷堅志』の饒州の商人に関する記述も、その歴史的背景として紹介されている。
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鄱陽の灌芯糖（黒ごま入り麦芽糖菓子）
鄱陽の伝統菓子。麦芽糖の皮に黒ごまの芯を入れ、ほろりと柔らかく甘い。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれ、製法は江西省級無形文化遺産の代表項目に登録されている。
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グッドスマイルカンパニー
グッドスマイルカンパニーは日本のフィギュア企画・製造会社で、可動フィギュアやスケールフィギュア、関連グッズの企画・開発・製造・販売のほか、公式オンラインショップを運営する。
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田畈街の米粉餃子
鄱陽の田畈街鎮に由来する蒸し餃子。鄱陽湖産の上質な米粉で皮を作り、ニラ、干し豆腐、赤身肉を包む。皮は透き通るようで繊細、柔らかさと弾力のバランスがよく、2021年に鄱陽の名物軽食10品に選ばれた。
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黄芽頭の魚だし米粉
鄱陽湖産の黄顙魚（黄芽頭）から取ったスープに、地元の米粉を合わせる鄱陽の軽食。2021年に「鄱陽十大名小吃」に選ばれ、四季を通じて親しまれる、世代を超えて受け継がれた味とされる。
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鄱陽のザリガニ料理
鄱陽で養殖されるザリガニを使った料理で、2021年に「鄱陽十大名菜」に選ばれた。水系が豊かで水質・水温が養殖に適しており、殻が薄く身が柔らかいこと、濃厚な卵と弾力のある身が特徴とされる。
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酒水発粑（鄱陽の発酵蒸し菓子）
酒水発粑は鄱陽の伝統的な発酵小麦粉料理。小麦粉と水をこね、甘酒または前回から取っておいた発酵種を加え、砂糖を混ぜて平たい円形に成形し蒸す。柔らかく弾力があり、2021年に鄱陽の代表的な軽食10品に選ばれた。
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藜蒿（リーハオ）
藜蒿は鄱陽湖の湿地に生える野草で、若い茎を食べる。銀魚、春不老とともに「鄱陽三宝」と呼ばれ、鄱陽湖東岸では干し豚肉と炒める食べ方がよく知られる。
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豆葱（鄱陽の大豆食品）
豆葱は鄱陽の大豆食品で、油墩街産が特に知られる。新鮮な魚の頭と一緒に煮込む料理に使われ、濃厚な魚のスープを吸ってふっくらと仕上がる。
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鄱陽の葱酥餅（ねぎ入り菓子）
鄱陽の伝統的な軽食。2018年に「中国名小吃」に選ばれ、製法は上饒市の第5期市級無形文化遺産代表項目に記載された。2021年には「鄱陽十大名小吃」にも選ばれた。
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鄱陽炒米粉
江西省鄱陽県の炒め米粉料理。地元の米粉は色が白く細やかで、煮ても炒めても崩れにくいとされる。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。
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油条と麻糍の包み揚げ
江西省鄱陽県の軽食で、揚げパンの油条に柔らかく甘いもち米餅の麻糍を挟む。2021年に鄱陽の「十大名小吃」に選ばれたが、これは地元の料理コンテストの称号で、国家級無形文化遺産の認定ではない。
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螺蛳粉（ルオスーフェン）
螺蛳粉は広西チワン族自治区柳州の米粉料理で、タニシのだしに酸竹の子、漬物、キクラゲ、ピーナッツ、湯葉などを合わせる。製法は2021年に中国の国家級無形文化遺産に登録され、柳州では2014年末に初の袋入り製品企業が登場した。
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生煎饅頭（ションジエンマントウ）
生煎は上海や江南地方で親しまれる、具入りの焼き小籠包風の軽食。上海の無形文化遺産資料によると、茶楼での兼売から始まり、1930年代以降に専門店が現れた。
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南京の鴨血春雨スープ
鴨血、鴨の内臓、春雨、揚げ豆腐を鴨だしで煮る南京のスープ料理。鴨血スープは以前から地元で親しまれていたが、春雨入りの成立時期や考案者は定まっていない。
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長株潭都市間鉄道西環線
一期区間は湘潭北と長沙の大王山を南北に結ぶ。2023年に開業し、全長17.29 km、8駅で、長沙地下鉄3号線と直通運転する。両市間は20分余りで結ばれる。
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長沙臭豆腐
湖南省長沙の発酵豆腐の軽食。豆腐を臭卤に漬けて揚げ、外はカリッと中は柔らかく仕上げ、唐辛子と合わせることが多い。火宮殿の製法は2021年に中国国家級無形文化遺産に登録された。
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重慶火鍋
牛脂、唐辛子、花椒を特徴とする四川・重慶地域の麻辣火鍋。センマイ、牛の血管、鴨腸などを煮て食べる。九宮格鍋もよく知られる形式の一つ。
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潮汕牛肉団子
牛肉をたたいてペースト状にし、手で丸めて作る潮汕の代表的な軽食。弾力ある食感で、火鍋や麺料理に使われ、製造技法は2018年に広東省の無形文化遺産に登録された。
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奥特曼系列
奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。
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ビブグルマン
ミシュランガイドの星とは独立した飲食店の評価。地域で比較的手頃な価格で質の高い料理を提供する店を紹介する。
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