Konsep
Kuih gamat laut Shuanggang
Kuih gamat laut Shuanggang ialah snek terkenal dari Poyang yang dihasilkan di Kampung Xiaohua, Pekan Shuanggang. Kuih ini dibakar dengan cara tersendiri sehingga ringan dan rangup.
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Cari · Page 527
Konsep
Kuih manis tepung pulut Poyang
Snek tradisional Poyang daripada tepung pulut. Doh disusun berlapis, dibentuk seperti cincin dan digoreng hingga keemasan; selepas ditoskan, kuih ditabur campuran gula dan tepung beras. Rangup di luar, lembut dan kenyal di dalam serta manis. Pada 2021, kuih ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang.
Konsep
Chunbulao: sawi tempatan Poyang
Sawi tempatan yang tumbuh di sekitar bandar lama Poyang dan tebing Tasik Timur. Menurut catatan tempatan, beberapa li di luar bandar tanaman ini berubah menjadi sawi biasa. Bersama ikan perak Zhuhu dan lihao, chunbulao ialah antara “Tiga Khazanah Poyang”. Selepas diperam, rasanya rangup dan harum serta tahan disimpan; ia sering dimasak dengan ikan keli kuning.
Konsep
Lihao goreng dengan daging babi awet
Hidangan tradisional Poyang yang menggabungkan batang muda lihao dengan daging babi awet. Rasa masin dan enak daging menyerlahkan aroma herba lihao; sayurnya kekal hijau manakala dagingnya menjadi keemasan. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.
Konsep
Ikan perak Zhuhu
Ikan air tawar kecil dari perairan Zhuhu di Daerah Poyang. Ikan ini berwarna putih dan lut sinar, berbentuk seperti cucuk sanggul jed dan berdaging halus; ia termasuk dalam “Tiga Khazanah Poyang”. Zhuhu dikelilingi air pada tiga sisi dan mempunyai kira-kira 30,000 mu permukaan air yang sesuai untuk akuakultur.
Konsep
Ikan perak Zhuhu goreng tiga hirisan
Hidangan Poyang yang menggoreng ikan perak dari Zhuhu bersama tiga bahan yang dihiris halus. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang. Ikan perak Zhuhu digambarkan putih, lut sinar, berbentuk seperti cucuk sanggul jed dan berdaging halus serta enak.
Konsep
Kepala ikan rebus dengan doucong Poyang
Hidangan Poyang yang merebus kepala ikan segar sehingga menghasilkan kuah pekat putih susu, kemudian menambah doucong, makanan soya tempatan yang terkenal dari Yudunjie. Doucong menyerap kuah lalu menjadi padat dan lembap. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.
Konsep
Ayam kukus kacang hitam terfermentasi Poyang
Hidangan ayam tradisional Poyang. Ayam kampung dipotong, dipanggang seketika dalam kuali panas, dicampur dengan kacang hitam terfermentasi lalu dikukus dengan api besar. Di rumah, ayam boleh dikukus dalam mangkuk enamel di atas air panas dan di bawah kukusan nasi, atau ditanam dalam beras supaya masak bersama. Dipilih antara sepuluh hidangan terkenal Poyang pada 2021.
Konsep
Ikan mandarin jeruk air garam Poyang
Hidangan yang lazim dalam jamuan di Poyang. Ikan mandarin diperap dalam air garam selama beberapa hari, dibilas, digoreng sebentar dalam minyak panas, kemudian dimasak dengan api perlahan. Kulitnya mempunyai aroma air garam yang tersendiri dan isinya berperisa. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh masakan terkenal Poyang.
Konsep
Daging babi kukus tepung beras Poyang Utara
Hidangan rumahan dari utara Poyang, menggunakan daging babi berlemak dan tanpa lemak yang dicampur tepung beras serta bijan lalu dikukus. Satu hidangan mempunyai empat ketul besar, setiap satu sekurang-kurangnya tiga liang Cina (kira-kira 150 g). Dagingnya lembut dan tepungnya beraroma. Dipilih antara sepuluh hidangan terkenal Poyang pada 2021.
Konsep
Sup pekat darah babi dan biri-biri Poyang
Sup pekat tradisional Poyang daripada darah babi dan biri-biri, dimakan semasa Tahun Baharu tempatan. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang. Catatan Hong Mai tentang penjual di Raozhou yang menjual sup darah turut dipetik sebagai latar sejarah.
Konsep
Gula-gula maltosa berinti Poyang
Manisan tradisional Poyang dengan kulit maltosa dan inti bijan hitam; rasanya manis dengan tekstur rapuh dan lembut. Pada 2021, manisan ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang; teknik pembuatannya disenaraikan sebagai projek wakil warisan budaya tidak ketara peringkat wilayah Jiangxi.
Organisasi
Good Smile Company
Good Smile Company, Inc. ialah syarikat perancangan dan pembuatan figur Jepun; perniagaannya merangkumi perancangan, pembangunan, pembuatan dan penjualan figur sendi, figur skala dan barangan, bersama kedai dalam talian rasmi.
Konsep
Ladu tepung beras Tianfanjie
Ladu kukus dari Tianfanjie, Poyang. Kulitnya dibuat daripada tepung beras bermutu dari Tasik Poyang dan diisi kucai, tauhu kering serta daging babi tanpa lemak. Kulitnya lut sinar dan halus, dengan tekstur lembut tetapi seimbang. Pada 2021, hidangan ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang.
Organisasi
Aniplex
Aniplex Inc. ialah syarikat perancangan dan pengedaran anime Jepun ditubuhkan September 1995 beribu pejabat di Chiyoda, Tokyo; ia anak syarikat penuh Sony Music Entertainment (Japan).
Organisasi
SHAFT
SHAFT Inc. ialah studio animasi Jepun ditubuhkan 1 September 1975 beribu pejabat di Suginami, Tokyo; ia merancang dan menerbitkan animasi.
Konsep
Mi beras berkuah ikan kuning Poyang
Hidangan Poyang yang menyajikan mi beras tempatan dalam kuah daripada ikan kuning Tasik Poyang. Dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh snek terkenal Poyang pada 2021, hidangan ini dinikmati sepanjang tahun dan menjadi rasa tradisi yang diwarisi turun-temurun.
Organisasi
MADHOUSE
MADHOUSE Inc. ialah studio animasi Jepun ditubuhkan 1972 beribu pejabat di Tokyo; ia merancang dan menerbitkan animasi televisyen dan pawagam.
Organisasi
Toei Animation
Toei Animation Co., Ltd. ialah studio animasi Jepun ditubuhkan 23 Januari 1948 beribu pejabat di Nakano, Tokyo; ia merancang, menerbitkan, menjual dan melesenkan animasi.
Konsep
Udang kara Poyang
Hidangan udang kara yang diternak secara tempatan di Poyang dan dipilih sebagai salah satu daripada “Sepuluh Hidangan Terkenal Poyang” pada 2021. Kawasan ini mempunyai banyak laluan air dengan mutu dan suhu air yang sesuai; udangnya bercangkerang nipis, berdaging lembut dan kenyal serta mempunyai telur yang berperisa kuat.
Karya
Puella Magi Madoka Magica
Puella Magi Madoka Magica ialah anime televisyen asal terbitan SHAFT arahan Akiyuki Shinbo; tayangan perdana 6 Januari 2011 sepanjang 12 episod.
Konsep
Jiushui faba: kuih gandum terfermentasi Poyang
Kuih gandum terfermentasi tradisional dari Poyang. Doh diperam dengan beras manis terfermentasi atau starter doh yang disimpan, dimaniskan, dibentuk bulat leper dan dikukus. Teksturnya lembut tetapi kenyal; pada 2021, kuih ini dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang.
Karya
Pretty Cure
Pretty Cure (Precure) ialah siri anime televisyen magical girl terbitan Toei Animation; ansuran pertama mula disiarkan 1 Februari 2004, dan siri ini mengeluarkan karya baharu setiap tahun sejak itu.
Karya
Cardcaptor Sakura
Cardcaptor Sakura ialah manga shōjo kumpulan kreatif CLAMP, disirikan dalam Nakayoshi Kodansha sejak 1996 dan diadaptasi menjadi anime televisyen pada 1998.
Konsep
Lihao, herba liar tanah lembap Poyang
Lihao ialah herba liar yang tumbuh di tanah lembap Tasik Poyang. Batang mudanya dimakan dan, bersama ikan putih kecil serta chunbulao, dikenali sebagai antara “Tiga Khazanah Poyang”. Di tebing timur tasik, lihao lazimnya digoreng tumis dengan daging babi awet.
Konsep
Doucong: makanan soya Poyang
Doucong ialah makanan berasaskan soya dari Poyang; hasil dari Yudunjie amat terkenal. Ia sering direneh bersama kepala ikan segar, menyerap kuah pekat sehingga menjadi lembut dan berjus.
Karya
Sailor Moon
Sailor Moon (Bishōjo Senshi Sērā Mūn) ialah manga shōjo karya Naoko Takeuchi, disirikan dalam Nakayoshi Kodansha sejak Disember 1991 dan diadaptasi menjadi anime televisyen.
Konsep
Pastri daun bawang Poyang
Snek tradisional dari Poyang. Pada 2018, snek ini menerima gelaran “Snek Terkenal China”, dan teknik pembuatannya dimasukkan dalam senarai kelima projek wakil warisan budaya tidak ketara peringkat perbandaran Shangrao. Pada 2021, snek ini turut dipilih antara sepuluh snek terkenal Poyang.
Konsep
Objek transformasi (magical girl)
Objek transformasi ialah barangan yang digunakan gadis untuk bertukar daripada rupa hariannya kepada rupa magical girl, dan merupakan antara kategori barangan berlesen paling mewakili genre ini.
Konsep
Mi Beras Goreng Poyang
Hidangan mi beras goreng dari daerah Poyang, Jiangxi, menggunakan mi tempatan yang halus dan kenyal serta tahan direbus dan digoreng lama. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh snek terkenal Poyang dalam pertandingan tempatan; gelaran itu bukan pengiktirafan warisan budaya tidak ketara kebangsaan.
Konsep
Youtiao dengan Maci Poyang
Snek dari daerah Poyang, Jiangxi, yang menggabungkan youtiao rangup dengan maci, kuih pulut yang lembut dan manis. Pada 2021, hidangan ini dipilih sebagai salah satu daripada sepuluh snek terkenal Poyang dalam pertandingan tempatan; gelaran itu bukan pengiktirafan warisan budaya tidak ketara kebangsaan.
Konsep
Luosifen
Luosifen ialah hidangan mi beras dari Liuzhou, Guangxi, dengan kuah siput sungai, rebung masam yang diperam, kacang jeruk, cendawan telinga kayu, kacang tanah dan tauhu kering. Tekniknya dimasukkan dalam senarai warisan budaya tidak ketara kebangsaan China pada 2021; perusahaan produk berbungkus pertama di Liuzhou muncul pada akhir 2014.
Konsep
Demokrasi
Demokrasi ialah konsep politik tentang sumber kuasa awam, pemerintahan dan penyertaan; maknanya berubah mengikut konteks sejarah. Istilah politik di China moden juga berubah, maka penggunaan dalam *Belia Baharu* perlu dibaca mengikut zaman dan konteksnya.
Konsep
Shengjian Mantou
Shengjian ialah roti berinti yang digoreng di kuali dan biasa di Shanghai serta Jiangnan. Sumber warisan Shanghai menyatakan ia mula dijual di rumah teh, kedai khusus muncul selepas 1930-an, dan terdapat dua gaya tempatan.
Konsep
Sup Suhun Darah Itik Nanjing
Sup Nanjing yang menggunakan darah dan organ itik, suhun kaca serta tauhu goreng dalam kuah itik. Sup darah itik sudah lama dikenali di daerah ini; masa dan pencipta versi bersuhun belum dipastikan.
Konsep
Metro Beijing Laluan 18
Laluan utama timur–barat di utara Beijing yang menghubungkan Malianwa dengan Tiantongyuan Timur, melayani Taman Perisian Zhongguancun, Huilongguan dan Tiantongyuan. Segmen 19.8 km dengan 11 stesen dibuka pada 2025.
Konsep
Laluan Lingkar Barat Rel Antara Bandar Changsha–Zhuzhou–Xiangtan
Fasa pertama menghubungkan Xiangtan Utara dengan Dawangshan di Changsha dari utara ke selatan. Dibuka pada 2023, panjang 17.29 km dengan lapan stesen, beroperasi terus dengan Metro Changsha Laluan 3; perjalanan antara bandar mengambil lebih 20 minit.
Konsep
Metro Busan Laluan 2
Laluan timur–barat kendalian Busan Transportation Corporation yang menghubungkan Jangsan di Haeundae dengan Yangsan di Gyeongsang Selatan. Panjangnya kira-kira 45.2 km dengan 43 stesen; bersambung dengan Laluan 1, Laluan 3 dan Rel Ringan Busan–Gimhae.
Konsep
Laluan Xijiao Beijing
Laluan trem moden yang menghubungkan Bagou dengan Xiangshan di Daerah Haidian. Perkhidmatan percubaan bermula pada 2017; panjangnya kira-kira 9 km dengan enam stesen. Data awal perkhidmatan ialah rekod sejarah.
Konsep
Metro Busan Laluan 1
Laluan metro utara–selatan kendalian Busan Transportation Corporation yang menghubungkan Pantai Dadaepo dengan Nopo. Panjangnya kira-kira 40.5 km, mempunyai 40 stesen dan dibuka pada 1985.
Konsep
Rel Ringan Busan–Gimhae
Laluan rel ringan 21 stesen yang menghubungkan Sasang di Busan dengan Universiti Kaya di Gimhae. Bersambung dengan Metro Busan di Sasang dan Daejeo; stesen Airport menyediakan akses ke Lapangan Terbang Antarabangsa Gimhae.
Konsep
Tauhu Busuk Changsha
Snek tauhu peram dari Changsha, Hunan. Tauhu direndam dalam larutan peraman lalu digoreng sehingga rangup di luar dan lembut di dalam, biasanya dimakan dengan cili. Teknik Huogongdian dimasukkan ke senarai warisan budaya tidak ketara kebangsaan China pada 2021.
Konsep
Hot pot Chongqing
Hot pot pedas yang memberi rasa kebas dan dikaitkan dengan Sichuan–Chongqing. Kuahnya lazim menggunakan lemak lembu, cili dan lada Sichuan; babat, aorta dan usus itik ialah bahan biasa. Periuk sembilan petak ialah satu bentuk yang terkenal.
Konsep
Bebola Daging Chaoshan
Snek istimewa Chaoshan yang dibuat dengan menumbuk daging lembu menjadi pes lalu membentuk bebola kenyal menggunakan tangan. Ia dimakan dalam hot pot atau bersama mi; kemahiran pembuatannya disenaraikan sebagai warisan budaya tidak ketara Guangdong pada 2018.
Konsep
奥特曼系列
奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。
Konsep
Bib Gourmand
Pengiktirafan MICHELIN Guide yang berasingan daripada bintang, untuk tempat makan yang menawarkan masakan berkualiti pada harga yang agak mampu milik mengikut pasaran tempatan.
Karya
Karya
Karya
Karya